Recept za kompot od jabuka i malina
proizvodi
za 3 litre kompota
Jabuke - 4 komada
Svježe maline - 1,5 šalice
Voda - 2 litre
Šećer - 1 čaša
Priprema hrane
1. Stavite svježe maline u drugar, isperite pod tekućom vodom i protresite u filcu za dodavanje viška vode.
2. Jabuke operite i narežite na velike kockice ili tanke kriške. Jezgra jabuka mora biti izrezana.
Priprema pića
1. Ulijte jabuke i maline u zdjelu, tamo dodajte dvije litre vode.
2. U čašu dodajte čašu šećera i grijete dok sadržaj ne prokuha. Vatra je srednja.
3. Kuhajte napitak od jabuke i maline 3 minute, zatvorite tavu poklopcem, ali ostavite mali razmak. Vatra je mala.
4. Nakon zaustavljanja zagrijavanja kompota inzistirajte 20 minuta pod dobro zatvorenim poklopcem.
Berba kompota od jabuka i malina za zimu
1. Stavite jabuke i maline u staklenku od tri litre.
2. Zagrijte 2 litre vode sa čašom šećera otopljenog u njoj u tavi.
3. Sipati sirup u staklenku. Pokrijte poklopcem.
4. Sterilizirajte staklenku s kompotom 7 minuta tako što ćete je staviti u lonac s kipućom vodom. Vatra je mala.
Zavijte limenku s pićem s poklopcem dizajniranim za tu vrstu konzervi - uvijenu ili redovitu, ispod stroja za šivenje.
Izvadite kompot za skladištenje.
Fusofacts
1. Kompot od jabuke i maline savršeno utažuje žeđ za vrućim ljetnim danom, pogotovo ako se poslužuje ohlađen bacanjem nekoliko kockica leda u čašu.2. Topli napitak odmah nakon kuhanja savršeno će nadopuniti vaš domaći desert - slatku voćnu tortu ili pecivo od peciva s džemom.
3. Kalorični sadržaj kompota od jabuke i maline, kuhanog prema zadanom receptu, iznosi oko 45 kcal / 100 grama. Ako se kompot kuha bez šećera, tada će njegov sadržaj kalorija iznositi samo 17 kcal / 100 grama.
4. Zanimljivo je da su se u Rusiji slatki napici pravili uglavnom od suhog voća. Prema legendi, običaj izrade kompota od svježih bobica i voća došao je iz Francuske relativno nedavno, u 18. stoljeću.
