Kako kuhati kompot od grožđa
Udio kompota od grožđa
Grožđe - 1 kilogram
Šećer - pola čaše
Voda - 1 litra
Kako kuhati kompot od grožđa
Ogulite grožđe od grančica, pokvarenih bobica, operite i ocijedite vodom. Složite grožđe u staklenke s očekivanjem da bobice trebaju zauzeti oko polovice volumena staklenke. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru. Sipajte šećer u zagrijanu vodu i promiješajte. Prokuhajte sirup i kuhajte 10 minuta. Pripremljeni sirup prelijte po staklenkama grožđa, poklopite i ostavite stajati 10 minuta. Zatim ocijedite sirup, ponovno prokuhajte i ponovo prelijte grožđem. Staklenke prelijte kompotom, okrenite je naopako i pričekajte da se kompot potpuno ohladi. Zatim stavite kompot za skladištenje.
Fusofacts
1. Kalorični sadržaj kompota od grožđa - 77 kcal / 100 grama.2. Najpopularnija sorta grožđa za kompot je "Isabella" ili bilo koje grožđe koje se koristi za izradu desertnih vina.
3. Kompot od grožđa ugasi žeđ nakon fizičkog napora zbog kiselosti, a također pomaže u uklanjanju spojeva teških metala iz tijela.
4. Ako je grožđe slatkih sorti, u kompot možete dodati malo limunovog soka ili četvrtinu srednje jabuke izrezane na male šipke. Da biste to učinili, komadići jabuka moraju se umočiti u staklenke zajedno s grožđem. Piće pripremljeno s jabukom osjetit će laganu kiselost.
5. Da biste poboljšali ukus u kompotu za 1 kilogram grožđa, možete dodati 30 mililitara luka ili Madeire, kao i 0,5 žličice začina (vanilija, klinčić, cimet) i koru jedne naranče.
6. Možete skuhati kompot od grožđa s grančicama grožđa, što će piću dodati adstrigentnost.
