Kompot od brusnica i jabuka
proizvodi
Za 3 litre pića
Brusnice - 2 šalice (300 grama)
Jabuke - 4 komada (700 grama)
Šećer - 1 šalica (200 grama)
Voda - 2 litre
Metvica - 1 grančica
Priprema hrane
1. Operite dvije čaše brusnica pomoću punila.
2. Operite 4 jabuke, izrezane na proizvoljne komade (bez jezgre).
Kuhanje kompota
1. Stavite u tepsiju: brusnice, jabuke, čašu šećera.
2. Dodajte vodu.
3. Kuhajte kompot od brusnice i jabuke 5 minuta. Vatra je mala.
Nakon zaustavljanja zagrijavanja dodajte grančicu metvice, ostavite da se kuha 20 minuta.
Fusofacts
- Kompotu od brusnice i jabuke možete dodati narančinu koricu i nekoliko pupoljka klinčića - piće će dobiti pikantni egzotični okus.- Kompot od jabuka i brusnica može se spremiti za zimu. Da biste to učinili, napitak vruće prelijte u staklenke od litre i sterilizirajte 7 minuta na laganoj vatri u posudi s kipućom vodom.
- Za kompot možete koristiti smrznute brusnice - bobice ne trebate odmrzavati prije kuhanja. Za kompot su pogodne i suhe brusnice, za koje trebate uzeti 3 žlice.
- Da bi napitak zadržao maksimalnu količinu vitamina, možete kuhati kompot od jabuka, a brusnice zdrobiti u šalici s peteljkom i dodati u tavu odmah nakon kuhanja.
