Kako kuhati kompot od kruške

Omjer kompota od kruške
Za limenku od 3 litre
Kruške - 1 kilogram
Šećer - pola čaše
Voda - 2 litre

Kako napraviti kompot od kruške
Kruške operite, narežite, uklonite sjemenke i stabljike, stavite u tavu. Kruške prelijte vodom, dovedite do vrenja, kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri bez poklopca. Kruške stavite u sterilizirane staklenke žlicom. Ulijte šećer u kruški kruh, otopite ga, dovedite sirup do vrenja i prelijte sirupom od kruške. Zategnite kompot, ohladite i spremite.

Kako kuhati brzi kompot od kruške

proizvodi
za 3 litre pića
Kruške - 7 velikih
Voda - 3 litre
Limun - pola ili cijeli po ukusu i ovisno o slatkosti kruške
Med - 2 žlice
Šećer (smeđa je bolja) - 100 grama
Cimet - 1 štap
Uz to, za boju možete dodati malo ribizle ili šljive

Kako brzo skuhati kompot od kruške
1. U posudu za izlivanje ulijte 1,5 litara vode.
1. Operite kruške i narežite ih na tanke kriške bez da ih ogulite.
2. Operite limun i narežite na kriške.
3. Stavite šećer u prokuhanu vodu i miješajte dok se potpuno ne otopi.
4. Stavite kruške, limun, štapić cimeta.
5. Nakon što ključa, kuhajte kompot 15 minuta.
6. Hlađeni kompot stavite u posudu sa ledom ili ledenom vodom.
7. U hladni kompot dodajte 2 žlice meda, pomiješajte.

Fusofacts

- Ako kruške ima vrlo tvrda koža, trebate ga ukloniti ili uroniti plodove u kipuću vodu na dvije minute. Peel - kože i sjemenske kutije sa vaskularnim snopovima (tvrda vlakna koja teku od repa do kutije za sjeme) ne treba odmah baciti. Bolje ih je napuniti vodom i kuhati 7 minuta. Zatim upotrijebite juhu za pripremu sirupa.

- Boja kompot od blijede kruške dat će šaku jarko obojenih bobica - maline, chokeberry, crna ribizla. Ako se za kompot koriste polovine krušaka, u utor iz kutije za sjeme možete dodati bobicu ružine bobice iz koje su sjemenke uklonjene.

- Na bazi kompota od kruške možete kuhati bezalkoholno kuhano vino, savršeno zagrijava u hladnom vremenu. Za to se piće priprema s dodatkom cimeta i klinčića, pije se vruće. Uz to možete dodati vino ili konjak.

- Za kompot pripremljen za zimu, malo voćni sorte kruškekoja se može staviti u staklenku u cjelini. U gotovom obliku postat će originalni ukras za kolače, deserte, sladoled. Posebno su dobri za kuhanje kompota kao što su Pamyat PN Yakovlev, Severyanka, Svetlyanka, Skorospelka iz Michurinska. Važno je da su najslađi kompoti dobivaju se iz ljetnih sorti kruške. Takvi kompoti će biti najkorisniji, a kruške u njima će zadržati volumen i oblik. Ako se kompot kuha od jesenskih sorti, prije kuhanja kompota važno je da plodovi leže na sobnoj temperaturi nekoliko dana. Kad kruška postane mekana kada pritisnete, možete početi kuhati kompot. Dobru krušku od divlje možete razlikovati po trnju na granama: prisutne su samo na divljoj krušci.

- Kada pripremate kompot za zimu, možete dodati više ili manje krušaka, a ovisno o tome, promijenite količinu sirupa. Ovisi o tome što želite više od kompota: piće ili kruške u sirupu.

- Svježe kruške sadrže gruba vlakna, što može izazvati probavne smetnje. Kruške tretirane toplinom mijenjaju strukturu svoje pulpe, što ih čini korisnim čak i za dijetalnu prehranu. U kompotu se pojačavaju okus i miris kruške, plodovi zadržavaju oblik, pulpa im ostaje čvrsta i sočna.

- antimikrobni i baktericidna svojstva kruške.Piće je jak diuretik - ispira bubrege i ublažava krvožilni sustav.

- Kalorični sadržaj kompot od kruške u prosjeku 70 kcal / 100 grama. Što je ovaj pokazatelj veći, više se šećera koristi u kuhanju.