Kako napraviti kompot od trešnje za zimu
proizvodi
Trešnja - 200-250 grama
Voda - 800 mililitara
Šećer - 100 grama
Kako kuhati kompot od trešnje
1. Trešnje dobro operite, uklonite stabljike i loše bobice. U tom se slučaju sjeme ne smije uklanjati s trešanja.
2. Temeljito operite litru staklenke, nježno je prelijte kipućom vodom i sterilizirajte je parom.
3. U pola ili 2/3 staklenke stavite steriliziranu staklenku s trešnjama i stavite u veliku zdjelu.
4. U drugoj posudi stavite 800 ml vode da prokuha.
5. Staklenku s bobicama do vrha napunite kipućom vodom i staklenku prekrijte poklopcem.
6. Ostavite kompot 10 minuta.
7. Nakon što se kompot ukuha, izlijte vodu iz staklenke u čistu posudu, tako da bobice ostanu u staklenci.
8. Stavite u posudu s kompotom na plin, stavite 100 grama šećera, umiješajte šećer i kuhajte dobiveni sirup 10 minuta.
9. Napunite staklenku bobica kipućim sirupom do samog vrha i staklenku zavrtite steriliziranim metalnim poklopcem.
10. Okrenite staklenku okrenite naopako i zamotajte je u toplu deku.
11. Ostavite staklenke ispod pokrivača dok se kompot ne ohladi u potpunosti, nakon čega se mogu sakriti na hladnom mjestu za zimu.
Fusofacts
1. U pravilu su pripreme za zimu vrlo slatke, pa je, kad se konzumira, bolje razrijediti kompot od slatkog trešanja s ohlađenom prokuhanom vodom.2. Ako su neke trešnje pokvarene crvima, bobice treba 1 sat prije kuhanja preliti lagano slanom vodom, a zatim ih lagano oprati.
3. Ako prilikom pripreme kompota nema dovoljno sirupa za jednu staklenku, u staklenku možete dodati kipuću vodu.
4. U kompot od trešanja možete dodati grančicu metvice, malo vanilije, kao i crnu ribizlu i jagode ili narezane jabuke.
5. Gotov kompot od slatkog trešanja možete razrijediti gaziranom mineralnom vodom i piti umjesto sode.
6. Kompot se može prekriti i crvenim i žutim višnjama.
7. Kalorični sadržaj kompota od višnje - 80 kcal / 100 grama.
8. Pravila sterilizacije staklenki: Za sterilizaciju konzervi za paru kupite poseban privitak za posuđe s udubljenjem za konzerve. Ti se prilozi obično prodaju u trgovinama hardvera. Spustite staklenku na mlaznicu s vratom prema dolje i sterilizirajte je kipućom vodom dok para ne napusti staklenku ispod posude i staklenka postane prozirna. Taj postupak obično traje 3 minute.
