Kako kuhati kompot od gloga
proizvodi
Za 1,5 litara kompota
Voda - 1 litra
Glog - 650 grama
Šećer - 300 grama
Priprema hrane
1. Operite zrele plodove gloga, svaku bobicu narežite na pola, uklonite sjemenke.
2. Operite bobice pod tekućom vodom. Pustite da voda iscuri.
Kuhanje kompota gloga u tavi
1. Ulijte vodu u tavu. Dodajte šećer.
2. Lagano miješajući šećer, zagrijte vodu na 85 stupnjeva. To će trajati 10 minuta.
3. U dobiveni sirup umočite glog i kompot dovedite kuhati 5 minuta.
4. Nakon što prokuha kompot, uklonite tavu s vatre i ostavite 10 sati.
Kuhanje kompota od gloga u polaganom kuhaču
1. Ulijte vodu u zdjelu za kuhanje. Dodajte šećer, lagano promiješajte i uključite kuhalo za kuhanje / kuhanje na pari 10 minuta.
2. Dodajte glog u sirup, zatvorite poklopac i nastavite kuhati kompot u načinu kuhanja / pirjanja još 5 minuta.
3. Ostavljeni dobiveni kompot ostavite u multi-kuhalu 10 sati.
Nakon 10 sati, kompot od bobica procijedite pomoću filca za kuhanje i dovedite do vrenja. U umaku za umak to će trajati 10 minuta. Uključite multi-kuhalo na 10 minuta u načinu kuhanja / pirjanja i kompot zagrijte.
Gotov kompot izlijte u čiste staklenke i razvaljajte.
Fusofacts
- Hladno, tamno mjesto pogodno je za skladištenje kompota od gloga.- Kompot gloga može se čuvati u hladnjaku najviše tri dana.
- Zreli, ali ne prezreli plodovi pogodni su za izradu kompota od gloga.
- Šećerni sirup može se potpuno ili djelomično zamijeniti sokom od jabuka bez pulpe.
- Plodovi gloga sadrže ursolnu kiselinu koja ima protuupalno, antimikrobno, antitumorsko i diuretsko djelovanje. Ovo je jedna od rijetkih biljaka koja praktički nema kontraindikacija za upotrebu.