Kako kuhati krumpir u polaganom štednjaku
proizvodi
Krompir - 1-1,5 kilograma, oko 1 kilogram cijelog ili 1,5 kilograma oguljenog nasjeckanog krumpira stane u standardni spremnik za kuhanje na pari
Sol po ukusu
Paprika po ukusu
Bilje i maslac - za posluživanje
Kako kuhati cijeli
1. U posudu s više kuhala izlijte 1,5-2 litre hladne ili tople vode i postavite način "kuhanja na pari".
2. Dok se voda dovede do vrenja, krumpir operite. Ne trebate ga ljuštiti, jer se lakše odvaja od kuhane kože.
3. Stavite krumpir u spremnik s više kuhala za kuhanje na pari, a sve to stavite na vrh spremnika za pripremu kuhanja, gdje voda već ključa.
4. Zatvorite multik kuhalo, kuhajte 30 minuta u režimu "kuhanja na pari" dok ne omekša, kuhajte velike 10 minuta duže.
5. Kuhani krumpir malo ohladite i ogulite.
6. Za salatu krumpir narežite neposredno prije posluživanja.
7. Za garniranje poslužite cijeli krumpir ili ga nasjeckajte na kriške, premažite maslacem.
Kako kuhati kriške ili kriške
1. Ulijte vodu u zdjelu za pripremu jela i stavite da proključa na način "kuhanje na pari".
2. Dok voda ključa, ogulite krumpir, a zatim svaki narežite na nekoliko kriški, lagano stavite u tepsiju.
3. Stavite posudu s parom iznad kipuće vode, zatvorite multicooker i kuhajte 15-20 minuta, ovisno o količini krumpira u ladici.
Fusofacts
Ako su krumpiri iste veličine, bolje ih je pariti cijele, a ne oguliti ih prije kuhanja - jednaka veličina osigurat će da svi krumpir budu spremni istovremeno, a vrijeme ljuštenja smanjit će se na nekoliko minuta. Osim toga, krumpir na pari štedi više vitamina u svojim kožama.Ako su krumpiri različitih veličina, a još više, trebali biste ih kuhati na kriške: nakon ljuštenja krumpir narežite na jednake kriške ili krugove iste debljine. Imajte na umu da se narezani krumpir pohranjuje lošije od cjelovitih, pa biste trebali kuhati kuhan krumpir za 1-2 obroka.
Bolje je posoliti i popapriti parni krumpir nakon kuhanja, prije posluživanja: sol, papar i promiješajte krumpir. Ili, ako je krumpir vrlo nježan i raspada se tijekom miješanja, možete otopiti maslac i u njemu umiješati sol i papar - te poslužiti preko jela ovim uljem. Također, prije posluživanja možete narezati zelje. Ako vam ponestane vremena, žrtvujte malo ukusa: prije kuhanja (isprobajte ravnomjerno), pospite krumpir solju i paprom, kao i suhe začine.