Kako kuhati krumpir u juhi - opća pravila
Trebat će vam - krumpir, proizvodi za juhu
1. Prokuhajte juhu, dovedite juhu do gotovo pune pripravnosti, ostavljajući samo 15 minuta kuhanja krumpira.
2. Ogulite krumpir i narežite ga na kockice 1-3 centimetra po ukusu i ovisno o receptu, ali imajte na umu da će djeci biti prikladno jesti samo male kockice.
3. U kipuću juhu stavite krumpir, kuhajte 15 minuta.
Koliko kuhati krumpir u kiselom krastavcu
Kuhajte krumpir u kiselom luku 20 minuta zbog slane otopine, koja "tanji" krumpir.
Kako kuhati krumpir u juhi od kupusa od kiselog kupusa
Kiseli kupus krumpir čini tvrdim i treba ga pirjati u zasebnoj tavi prije dodavanja u juhu dok ne postane mekan.
Kako kuhati krumpir za okroshku
Za okroshku je bolje ne oguliti koru i kuhati cijele gomolje na uobičajen način, a nakon kuhanja malo ohladiti, oguliti, narezati na kockice i dodati okroshki.
Fusofacts
Koliko kuhati krumpir u juhiZa različite juhe, krumpir se može rezati grubo ili sitno. U pravilu, kocke sa stranom od 1,5-2 centimetra idu u juhu, one će se kuhati za 10 minuta, a ako se krupne (na primjer, stave u shurpa), tada povećajte vrijeme kuhanja za 5 minuta.
Kada dodati krumpir u juhu
Krompir se dodaje u juhu 15 minuta prije kraja kuhanja, tako da krumpir postane mekan, ali ne i prokuhan. U pravilu se krumpir dodaje u juhu kao posljednji od sirovog povrća, nakon čega se dodaje samo kislica ili bilje.
Koliko krumpira staviti na juhu
Otprilike 50 grama krumpira na 300 ml posluživanja. Prema tome, ako kuhate lonac od 3 litre, uzmite 5-10 malih krumpira ili 3-6 velikih.
Kakav krumpir uzeti za juhu
Veliki krumpir idealan je za juhu - lakše ih je i brže oguliti i izrezati.