Kako kuhati pire krumpir
proizvodi
Krompir - 1 kilogram
Maslac - kocka od 3 cm
Mlijeko - 1 čaša
Sol po ukusu
Kako kuhati pire od krumpira u tavi
1. Pripremite krumpir: uzmite krumpir iste veličine, operite, ogulite, narežite svaki krumpir na 2 komada.
2. Stavite krumpir u zdjelu, dodajte vodu tako da bude dva prsta iznad razine krumpira.
3. Stavite tavu na vatru, nakon vrenja kuhajte 20 minuta.
4. U drugoj posudi zagrijte mlijeko ne dovodeći ga do vrenja.
5. Otopite maslac.
6. Ocijedite krumpir juhu, krumpir nasjeckajte pravo u tavu koristeći drobljenje. Dodajte maslac, ulijte mlijeko i dobro promiješajte.
7. Poslužite pire krumpir, ukrasite začinskim biljem.
Kako kuhati pire od krumpira u polaganom kuhaču
1. Operite krumpir, ogulite ga, stavite u posudu za više kuhanja, dodajte vodu, kuhajte pola sata na "Stew" modu.
2. Ocijedite vodu, ulijte toplo mlijeko i rastopljeni maslac, dodajte sol, kašu i poslužite.
Kako kuhati pire od krumpira u mikrovalnoj
1. Izrežite krumpir (400-450 grama) na kocke veličine 2 centimetra.
2. Stavite krumpir u duboku posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom, dodajte pola vode i poklopite.
3. Zatvorite mikrovalnu pećnicu, postavite je na 800 vati, kuhajte 7 minuta.
4. Otvorite mikrovalnu, postavite posudu s pireom od krumpira (pažljivo! Može biti vruće!), Ocijedite vodu.
5. Ulijte vruće mlijeko, dodajte sol i maslac, energično promiješajte pire.
Fusofacts
Čemu poslužiti pire od krumpiraPire od krumpira dobro se slaže s naribanim sirom (možete ga pomiješati u pire krumpir ili posipati po vrhu), kiselo vrhnje, sirast ili umak od gljiva, kečap. Prilikom posluživanja pire možete posipati biljem.
Začini za pire krumpir
Kod mljevenja pire krumpira možete dodati žlicu naribane limunove korice, crvene i crne paprike, kopar ili peršin.
Kako napraviti gusti pire od krumpira
Ako ste slučajno u pire dodali više mlijeka nego što je planirano, a nema kuhanog dodatnog kuhanog krumpira, možete upotrijebiti metode zgušnjavanja pire krumpira (na pire od 1 kilogram krumpira i ulijte u 2 čaše mlijeka umjesto 1):
- staviti na tihu vatru i kuhati 3-5 minuta, čekajući da višak tekućine ispari;
- dodati naribani sir i / ili sipati sirovo pileće jaje, kuhati 10 minuta na laganoj vatri nakon vrenja;
- dodajte 1 žlicu brašna, temeljito promiješajte i također kuhajte 3-5 minuta;
- dodajte krumpir u prahu - 2 žlice praha bit će dovoljne za 1 kilogram krumpira.
Važno je zapamtiti da će pire krumpir postati gušći kada se ohladi - nakon nekoliko sekundi nakon hlađenja na tanjuru, pire će prestati biti lepršan.
Kako promijeniti boju pire krumpira
Boja pire krumpira može se lako izmijeniti s malo decokcije cikle.
Kalorični sadržaj pire krumpira
Kalorični sadržaj pire krumpira je 90 kcal / 100 grama.
Sorte krumpira za kuhanje pire krumpira
Sorte Sineglazka i Golubizna najprikladnije su za pire krumpir - oni imaju najveću viskoznost tijekom kuhanja.
Kako skratiti vrijeme kuhanja pire krumpira
Vrijeme kuhanja krumpira možete smanjiti tako da ih ogulite i svaki krompir narežete na 4-5 komada. Prvo, bit će manje vode (i vremena da prokuha), a drugo, mali komadi krumpira kuhati će se umjesto uobičajenih 20 za samo 10-12 minuta.
Pire od soli
Sol se dodaje prije posluživanja pirea kako bi kaše ostao prozračan.
Tajne čuvanja pire krumpira
1. Krompir se mora odmah izmrviti, krumpir nemojte spremati za pire.
2.Ako se kaša kuha nekoliko dana, dodajte više vode tijekom kuhanja kako bi kaše zadržao svoju prozračnost. Inače će postati "preplanuli" za nekoliko sati.
3. Prije posluživanja pire krumpira, pobijte ga još šlagom - tada će se zasititi kisikom i povratiti prijašnju prozračnost.