Kako kuhati garniranje koprive
proizvodi
Kopriva - 300 grama
Luk - 1 glava
Kopar - 1 hrpa
Curry - 1 žličica
Hmelj-suneli - pola žličice
Sol po ukusu
Suncokretovo ulje - po ukusu
Kako napraviti prilog od koprive
1. Koprive isperite, stavite u posudu, dodajte vodu i kuhajte 10 minuta nakon ključanja.
2. Baci koprivu u štapić, ohladi i iscijedi višak vlage. Koprivu nasjeckajte tanko.
3. Luk ogulite i nasjeckajte.
4. Zagrijte tavu, dodajte ulje, stavite luk i pržite 7 minuta na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući.
5. Zatim dodajte koprivu i pirjajte još 5 minuta.
6. Dodajte začine i sol i dobro promiješajte.
7. Kopar operite, osušite, nasjeckajte i dodajte koprivi.
8. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte koprivu još 5 minuta.
Kako kuhati pilaf od koprive
proizvodiKopriva - 200 grama
Luk - 1 velika glava
Mrkva - 1 velika
Riža - 1 čaša
Biljno ulje - 3 žlice
Voda - 2,5 šalice
Češnjak - više vilica
Sol - 1 žlica
Mljeveni crni papar - pola žličice
Kako kuhati pilaf od koprive
1. Skupite koprive, posolite i isperite.
2. Prokuhajte vodu, dodajte koprivu i kuhajte 2 minute.
3. Stavite koprivu u drugar, pričekajte da se voda ocijedi i ohladi.
4. Skuhajte rižu u zasebnoj tavi.
5. Stavite koprivu na dasku i nasjeckajte.
6. Luk i češnjak ogulite i sitno nasjeckajte; ogulite i naribajte mrkvu.
7. Stavite tavu na srednje jaku vatru, zagrijte 1 minutu i dodajte ulje.
8. Stavite češnjak, mrkvu, luk i koprive, pržite 3 minute, a zatim dodajte rižu.
9. Začinite jelo solju i paprom, promiješajte, pirjajte još 5 minuta ispod poklopca.