Kako kuhati korijen celera
Trebat će vam - korijen celera, voda
1. Ogulite korijen celera i narežite na velike kocke.
2. Dodajte kipuću vodu celer u tavu, stavite na vatru i kuhajte 20 minuta.
3. Poslužite s preljevom od octa ili koristite u salatama.
Fusofacts
- Prilikom izbora celer treba obratiti pozornost na boju i strukturu zelene mase. Svježi celer ima svijetlozelene stabljike sa sjajem. Tamnije stabljike imaju okus krupnijeg okusa, ali sadrže više vitamina A. Budite posebno oprezni s žućkastim i sladakim celerom s tamnim žilama. Bolje je odbiti takvu biljku, jer je u njoj već započeo proces propadanja.- Stabljika celera bogat vitamin A (zdrav vid i imunitet), vitamin B (rad živčanog sustava i energetski metabolizam na staničnoj razini), kalij (rad mozga i korekcija alergijskih reakcija), cink (obnova stanica kože). Sok svježeg celera ima tonik učinak na tijelo.
- Celer često koristiti u raznim dijetama. Kada se redovno konzumira, ova biljka pomaže izgubiti težinu uz održavanje vitalnosti tijela. Posebno je korisno pridržavati se prehrane sa celerom za osobe sa bolestima štitnjače, visokim krvnim tlakom, alergijama, prehladama i općenito za jačanje imunološkog sustava tijela.
- celer - niskokalorična biljka. 100 grama stabljika sadrži samo 13 kilokalorija.
- U rujnu i listopadu je celer vrlo jeftin zbog sezone, možete ga kupiti više i napraviti pripremu kiseli celer.