Koliko kuhati juhu od kobasica?
Kuhajte juhu od kobasica 40 minuta.
Kako napraviti juhu od kobasica
proizvodi
Kobasice (dimljene) - 6 komada
Mrkva - 1 komad
Krompir - 5 gomolja
Prerađeni sir - 3 komada od 90 grama
Luk - 1 glava
Maslac - 30 grama
Kopar - hrpa
Peršin - grozd
Crni papar - po ukusu
Sol - pola žličice
Kako napraviti juhu od kobasica
1. Krompir operite, ogulite, narežite na kocke debljine 5 milimetara i duge 3 centimetre.
2. U posudu za umake sipajte 2,5 litre vode, stavite je na srednju vatru i ostavite da prokuha.
3. Stavite krumpir u prokuhanu vodu, nakon ključanja uklonite nastalu pjenu.
4. Narežite sir na trake debljine 1 centimetar i široke.
5. Stavite narezani sir u lonac s krumpirom, povremeno miješajte dok se sir ne otopi u vodi.
6. Ogulite luk, izrezan na tanke polukružne kolutiće.
7. Mrkvu ogulite, naribajte grubo ili izrežite na trake debljine 5 milimetara i duge 3 centimetra.
8. Stavite maslac u tavu, stavite na plamenik, rastopite na srednje jakoj vatri.
9. Pržite luk u tavi s maslacem 3 minute, dodajte mrkvu, pržite 5 minuta.
10. Kobasice očistite od filma, izrezane na krugove debljine 1 cm.
11. Stavite nasjeckane kobasice u tavu s povrćem, pomiješajte, pržite 5 minuta na srednje jakoj vatri.
12. Dodajte povrće i kobasice za prženje u zdjelu sa sirom, nakon vrenja kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
13. Operite i nasjeckajte kopar i peršin.
14. Na juhu pospite nasjeckano bilje, izlijte u zdjele.
Talijanska juha s kobasicama
proizvodiKobasice - 450 grama
Maslinovo ulje - 50 mililitara
Češnjak - 2 zuba
Luk - 2 glave
Pileća juha - 900 grama
Konzervirana rajčica - 800 grama
Konzervirani grah - 225 grama
Tjestenina - 150 grama
Kako napraviti italijansku juhu od kobasica
1. Ogulite kobasice s filma, izrezane na centimetre debljine krugove.
2. Luk ogulite, narežite na sitne kockice, ogulite češnjak i sitno nasjeckajte.
3. Ulijte ulje u tepsiju s neljepljivom ili dubokom loncu, stavite je na srednju vatru i grijejte dok se ne pojave mjehurići.
4.Kobasice pržite 3-5 minuta do hrskave kore, izvadite iz tave i stavite u zdjelu.
5. U istu posudu stavite nasjeckani luk, pržite 5 minuta.
6. Dodajte nasjeckani češnjak na luk, pržite 1 minutu.
7. Stavite konzerviranu rajčicu s prženim povrćem s sokom, gnječite drvenom žlicom ili mortom, pirjajte 5 minuta.
8. Ulijte pileću juhu u lonac s povrćem, pričekajte da prokuha, kuhajte s zatvorenim poklopcem na srednjoj vatri 20 minuta.
9. U zasebnu tavu ulijte 1,5 litre vode, stavite na jaku vatru, pustite da prokuha.
10. Stavite tjesteninu u lonac s kipućom vodom, na srednje jakoj vatri držite 7-10 minuta.
11. Gotovu tjesteninu pretvorite u fil, ostavite da se voda ocijedi.
12. Iscijedite brasno iz staklenke graha, grah isperite u hladnoj vodi.
13. Kuhanu tjesteninu, pržene kobasice i grah stavite u zdjelu s juhom, pričekajte da prokuha, izvadite iz gorionika.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova