Što kuhamo?

Koliko kuhati saury juhu?

Kuhajte juhu od umaka 45 minuta.

Kako napraviti saury juhu

proizvodi
Konzervirani saury prirodni - 2 limenke
Riža - 4 žlice (100 grama)
Krompir - 2 komada (250 grama)
Mrkva - 1 komad (150 grama)
Luk - 1 komad (100 grama)
Rajčica - 1 komad (100 grama)
Lavrushka - 2 lišća
Peppercorns - 10 komada
Kopar, peršin - hrpa zelenila
Sol - jedna i pol žlica
Ulje za prženje (maslinovo) - 2 žlice
Voda - 2 litre

Kako napraviti saury juhu
1. Otvorite 2 limenke prirodne saure. 2. Isperite rižu: za to stavite 4 žlice žitarica u posudu s vodom; promiješajte i ocijedite vodu - ponovite 2 puta.
3. Temeljito operite 2 korijena krumpira, jednu mrkvu, jednu rajčicu i hrpu zelenila.
4. Ogulite krumpir i mrkvu, izvadite vanjske suhe ljuskice od luka.
5. Narežite krumpir.
6. Mrkvu naribajte (grubo naribani).
7. Uronite rajčicu u kipuću vodu na minutu, a zatim je prelijte hladnom vodom. Skinite kožu, izrezanu na kockice.
8. Nasjeckajte gustin kopra i peršina.
9. Ulijte u litru vode 2 litre vode, zagrijte do vrenja.
10. Dodajte krumpir i rižu u zdjelu, kuhajte 15 minuta.
11. U tavu ulijte 2 žlice maslinovog ulja, zagrijte minutu, dodajte luk i mrkvu.
12. Zagrijte srednje topline i pržite povrće 3 minute.
13. Dodajte rajčicu u tavu. Pržite i miješajte 2 minute.
14. Dodajte prženo povrće u tavu. Na to stavite sadržaj konzervirane ribe.
15. U juhu dodajte žlicu soli, deset papričica i dva lovorova lista.
16. Umiješajte sirnu juhu i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta.
Dodajte nasjeckanu zelje, pokrijte tavu. Pustite da se juha strmi 10 minuta.
Pogledaj više juhakako ih kuhati i vrijeme kuhanja!

Fusofacts

- Tijekom pečenja promiješajte luk i mrkvu. Umjesto luka možete uzeti 5 stabljika zelenog luka.

- Prije polaganja izgnječite viljuškom komade sauryja (jedne konzerve) - to će učiniti okus juhe izrazitim, i konzistencija - gusta.

Konzervirani umak u ulju pogodan je za pravljenje juhe. Ako nema konzerve saury, uzmite bilo koju - od skuše, sardine, sardinele ili ružičastog lososa. Može se koristiti i konzervirana rajčica.

- Dobro je ako se za kuhanje juhe koristi riba u konzervi pripremljena u skladu s GOST-om.

- Za saury juhu preporučuje se upotreba na pari riža dugog zrna.

Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova

Vrijeme čitanja - 2 minute.
Koliko kuhati › juhe › Konzervirani saury