Što kuhamo?

Koliko juhe od rabarbara kuhati?

Kuhajte juhu od rabarbare 45-55 minuta.

Jednostavna juha od rabarbara

proizvodi
Voda - 3 litre
Rhubarb - 200 grama
Zeleni grašak - 200 grama
Srednja mrkva - 2 komada
Jaje - 4 komada
Srednji krumpir - 6 komada
Peršin (veliki korijen) - 1 komad
Kiselo vrhnje 18% masnoće - 7 žlica
Zeleni luk - velika hrpa
Lovorov list - 3 komada
Grašak od papra - 5 komada
Kopar - mala hrpa
Sol po ukusu

Priprema hrane
1. Isperite 6 krumpira pod tekućom vodom, ogulite ih i narežite na male kockice.
2. Operite 2 mrkve, ogulite ih i narežite na tanke trakice.
3. Oprati jedan veliki ili dva srednja korijena peršina, oguliti i narezati na tanke trakice.
4. Skuhajte 4 jaja tvrdo kuhana i prekrijte gotova jaja hladnom vodom 8 minuta.
5. Nakon 8 minuta, iz jaja ocijedite vodu, ogulite jaja.
6. U malu posudu ulijte vodu i u njoj kuhajte 200 grama rabarbara 10 minuta.
7. sitno nasjeckajte zelje zelenog luka i hrpu kopra.

Kako napraviti juhu od rabarbara
1. Ulijte 3 litre vode u zdjelu i dovedite do vrenja.
2. Dodajte 3 lovorova lista i 5 papričica.
3. Kad vatra zavre, smanjite je na srednju i stavite pripremljeno povrće: grašak, krumpir, mrkvu i peršin u zdjelu.
4. Kuhane stabljike rabarbara protrljajte kroz sito zajedno s jajima.
5. Kuhajte juhu na srednje jakoj vatri oko 25 minuta dok povrće ne omekša.
6. Juhu začinite solju po ukusu.
7. Ubacite nasjeckani kopar i zeleni luk u juhu 3 minute prije kraja kuhanja.
8. Vruću juhu možete poslužiti odmah, ukrašenu grančicom peršina.

Ljetna juha od rabarbare

proizvodi
Voda - 2 litre
Tikvice - 350 grama
Rhubarb - 1 stabljika
Luk - 1 hrpa
Mrkva - 1 komad
Luk - 1 srednja glava
Krompir - 1 komad
Jaje - 3 komada

Priprema hrane za juhu od rabarbara
1. Operite 1 tikvice pod tekućom vodom, ogulite i narežite na kockice.
2. Operite, ogulite i narezite na kockice 1 krumpir.
3. Ogulite mrkvu, stabljiku rabarbara i sitno nasjeckajte.
4. Isperite 1 hrpu kislica.
5. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
6. Tvrdo skuhajte 2 jaja i ogulite ih.

Kako napraviti juhu od rabarbara
1.Na jaku vatru stavite lonac s 2 litre vode.
2. Dovedite vodu da prokuha, a zatim smanjite toplinu na srednju.
3. Stavite nasjeckanu mrkvu, luk i krumpir u vodu i kuhajte povrće 15 minuta.
4. Dodajte sitno nasjeckane tikvice, rabarbaru i hrpu nasjeckane kiselog luka.
5. Posolite juhu i kuhajte na srednje jakoj vatri još 15 minuta.
6. U svaku zdjelu juhe stavite pola tvrdo kuhanog jajeta.

Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova

Vrijeme čitanja - 3 minute.
Koliko kuhati › juhe › Rabarbara