Što kuhamo?
- jaja
- Tjestenina
- Žitarice
- Riba
- Meso
- Povrće
- plodovi mora
- gljive
- Nešto drugo :)
- Kaša
- juhe
- Boršč
- Juha od kupusa
- Piletina
- Uho
- Gljiva
- soljanka
- Zeleni borsch
- Kharcho
- Repa
- Kulesh
- Shurpa
- Juha od jaja
- Sir
- Proso
- Khash
- Juha od haringe
- Juha od brokule
- Bozbash
- Miso juha
- Juha od heljde
- Rassolnik
- Juha od riže
- Juha od pire graha
- okroška
- Juha od leće
- Juha od bundeve
- Juha od luka
- jeza
- Shulum
- Tom Yam
- gumbo-mahune
- Konzervirana juha od graha
- Juha od koprive
- Minestrone
- Hladnjača
- Eintopf
- Juha od rajčice
- Juha od celera
- Botvinha
- Chikhirtma
- Saury juha
- Mashhurda
- bouillabaisse
- Juha od rabarbare
- Dhal
- Konzervirana juha od lososa
- Juha od mrkve
- Limunska juha
- Čorba od goveđeg repa
- Juha od divljeg češnjaka
- Vichisoise
- Chorba
- Avgolemono
- Čorba
- Campbell juhe
- Tom Kha Kung
- Tom Kha Kai
- Juha od dagnji
- Khau tom
- Achiaco
- Ollada
- Fabada
- Shiruko
- Puchero
- Dovga
- Kosido
- Zoni
- Pozole
- Kalya
- Alletta
- Aquacotta
- Tyankonabe
- Juha od rezanci
- Juha od graška
- Ječmena juha
- Buru-Buru
- Straciatella
- Juha od šparoga
- Danhuatanska juha
- Cullen kože
- Bergen juha
- Fanesque juha
- Buridd juha
- Norveška riblja juha
- Caldu Verde juha
- Chupe juha
- Callalu juha
- Casuela juha
- Choppino juha
- Kok-a-liki juha
- Kalbithanska juha
- Kamjakhtan
- Ginestrata
- Lohikeito
- Palačinka juha
- Juha od kikirikija
- Pho juha
- Yurma
- Menudo
- Mulligatoni
- Naengmyeon juha
- Juha od kruha
- Sopa de gato
- ramen
- feijoada
- Juha od morskog psa
- Juha od višnje
- trke
- Soto juha
- Cacciucco
- Svinjska krvna juha
- Kakavya
- Tteokguk juha
- Zhur juha
- Chavan mushi
- Juha od škampa
- kimchi
- Pavese
- Petey
- Juha od kobasica
- Prerađena juha od sira
- Salmorejo
- Juha od jogurta
- Khashlama
- Pollock uho
- Mliječna juha
- Jabučna juha
- Soyutma
- boca
- Juha od maslaca
- Juha s tikvicama i piletinom
- Juha od tikvica i kupusa
- Juha od pire piva
- Juha od kupusa od kiselog kupusa
- Juha
- Juha od ječma i gljiva
- Korizmeni kornjač
- Pića
- deserti
- kobasice
- Blanks
Koliko kuhati casuela?
Kuhajte casulu 3 sata.
Kako kuhati casuela
proizvodi
Goveđa rebra - 500 grama
Krompir - 2 velike
Bundeva - 200 grama
Grah (mahune) - 100 grama
Mrkva (srednja) - 1 komad
Bugarska crvena paprika - pola
Kukuruz - pola uha
Luk - pola
Riža - 2 žlice
Češnjak - 2 češnja
Allspice - 1 prstohvat
Slatka paprika - 1 prstohvat
Origano - 1 prstohvat
Timijan - 1 prstohvat
Sol - 1 žličica
Kako kuhati juhu od casuela
1. Odmrznite goveđa rebra i isperite hladnom tekućom vodom.
2. Stavite rebra u zdjelu, prelijte 3 litre hladne vode, kuhajte na srednjoj vatri.
3. Donesite juhu do vrenja, uklonite pjenu i smanjite toplinu.
4. Češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte.
5. U juhu dodajte luk, dodajte češnjak, papriku, timijan, papar i origano.
6. Kuhajte juhu sat i pol na laganoj vatri pod poklopcem.
7. Izvadite meso žlicom i podijelite na porcije, iscijedite juhu i vratite meso u nju.
8. Mrkvu ogulite, operite, naribajte na krupnoj rerni.
9. Bele paprike operite, izvadite sjemenke, uklonite stabljiku i narežite na trakice.
10. U juhu dodajte pripremljene crvene paprike i mrkvu, kuhajte 10 minuta.
11. Ogulite krumpir i bundevu, operite, narežite na velike kocke sa stranom od 3 centimetra, dodajte u juhu.
12. Rižu temeljito isperite u tekućoj vodi, dodajte juhi.
13. Lišće kukuruza ogulite, operite, narežite na kriške debljine 4 cm, dodajte u juhu.
14. Zeleni grah operite i narežite po dužini, dodajte u juhu.
15. Kuhajte casulu 15 minuta.
Na svakom tanjuru poslužite casuaelu s komadom mesa i okruglim kukuruzom.
Fusofacts
- Casuela - ovo je Latinoamerička juha, također česta u Čileu, Peruu, Argentini i Ekvadoru. To je juha od nekoliko sorti povrća i mesa. Glavni sastojci koji bi trebali biti prisutni u svakom obroku su meso, krumpir, bundeva i juha.- Da napravim casuela zadovoljavajuće, može se dodati u juhu riža ili rezanci... Od povrća možete dodati kupus.
- Poslužiti casuela izlijemo juhu u zdjelu za juhu i kuhane sastojke stavimo na ravni tanjur. Po ukusu osoba koja je sudjelovala u obroku će ih jesti odvojeno ili ih miješati.
Pogledaj više juhakako ih kuhati i vrijeme kuhanja!
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova