Koliko kuhati Campbell juhe?
Campbellove supe i gotove juhe i gotove juhe obično se samo zagrijavaju. I kondenzirana hrana s Campbellom, da bi se najbolje kombinirala u finalnom jelu, mora se kuhati dok se sve namirnice ne skuhaju u potpunosti. Na primjer, ako se krumpir doda u juhu, onda ulijte Campbell juhu, pa dodajte krumpir i kuhajte juhu 15-20 minuta.
Campbell paradajz juha
proizvodi
Rajčice - 1,5 kilograma
Biljno ulje - 3 žlice
Govedina juha od Campbellea - 0,75 litara
Sok od rajčice - 200 grama
Kiselo vrhnje - 4 žlice
Bijeli kruh - 4 komada
Maslac - 80 grama
Češnjak - 6 klinčića
Zeleno od cilantroa i bosiljka - nekoliko grančica
Kako napraviti juhu od rajčice
1. Rajčice operite i odrežite stabljiku; na rajčici napravite rezove u obliku križa na mjestu stabljike.
2. Stavite rajčicu u kipuću vodu na 60 sekundi.
3. Nakon što ste prelili hladnu vodu preko rajčice, uklonite koru.
4. Rajčicu narežite na četvrtine i izvadite sjemenke.
5. Izrežite pulpu rajčice na kockice od 1 centimetara.
6. Ogulite 3 češnja češnjaka, progurajte ih kroz prešu.
7. U posudu s teškim dnom ulijte 3 žlice ulja.
8. U ulje stavite češnjak i pržite 1 minutu.
9. U tavu dodajte pripremljene rajčice, juhu Campbell i sok od rajčice.
10. Skuhajte juhu, kuhajte 10 minuta dok rajčice ne budu mekane.
11. Odrežite kore od kriški kruha.
12. Izrežite mrvicu kruha na kocke veličine 1 centimetar.
13. Preostali češnjak ogulite, na latice narežite tanko.
14. U tavu stavite maslac, stavite na vatru, rastopite maslac dok ne postane tečan.
15. Češnjak pržite u vrućem ulju pola minute.
16. Iz ulja izaberite sav češnjak, izvadite.
17. U ovo ulje stavite kockice kruha, pržite ih do zlatno smeđe boje 5 minuta na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje.
18. Prije posluživanja juhe začinite kiselim vrhnjem, dodajte bosiljak i cilantro.
Campbell-ova supa od krumpira
proizvodiKrompir - 8 komada
Govedina juha od Campbellea - 750 ml
Kiselo vrhnje - 200 grama
Žumanjak - 2 komada
Kumin - 1 žličica
Voda - 1 litra
Kako napraviti juhu od pire krumpira
1. Procijedite goveđi juh iz Campbellea u zdjelu.
2. Meso ostavite na stranu.
3. Dodajte 1 litru vode.
4. Prokuhajte juhu.
5. Operite krumpir, ogulite, nasjeckajte grubo, stavite u juhu.
6. Dodajte sjemenke kumine.
7. Kuhajte juhu dok krumpir ne omekša.
8. Nakon što uklonite posudu s vatre, otprilike polovinu juhe prelijte u zasebnu zdjelu.
9. Usitnite krumpir i ostatak juhe u pire.
10. Razrijedite pire odlivenim juhom.
11. Stavite postavljene komade mesa u juhu.
12. Pomiješajte žumanjke i kiselo vrhnje.
13. Dobivenom smjesom napunite juhu.
14. Zagrijte juhu na laganoj vatri, bez ključanja.
Fusofacts
- Povijest Campbell juha datira iz 1869. godine. Glavna specijalizacija tvrtke je konzervirana hrana. 1897. godine jedan od zaposlenika tvrtke izumio je juhe od koncentrata. Ovaj izum omogućio je smanjenje troškova skladištenja, transporta i pakiranja. Gotov proizvod je postao puno jeftiniji. Najpopularnije u liniji Campbel juhe su juha od rajčice, pileći rezanci i krem juha od gljiva.- Campbell juha je omiljeno jelo američkog umjetnika Andyja Warhola. Njegova svilena platna "Campbell's Sups Cans" izložena je u Muzeju moderne umjetnosti u New Yorku. Ispada da je dugi niz godina jeo ove instant juhe za ručak. Umjetnik se trudio prikazati na platnu ono što stvarno voli. Slika koja prikazuje trideset i dvije limenke Campbellove juhe prodana je nakon umjetnikove smrti za 24 milijuna dolara.
- Campbell juhe nisu široko prihvaćene u Rusiji. Sama ideja kupnje gotove juhe u trgovini učinila se Rusima tuđom, a tvrtka je napustila rusko tržište nakon godinu dana eksperimentiranja. Campbellovi top menadžeri neuspjeh su pripisali konzervativizmu ruske kulture hrane. Uz to, konzervirana hrana je skuplja od kućne hrane, a Rusi više vole prirodniji i ekonomičniji način života, iako na štetu vremena. Međutim, mala publika jako je voljela Campbellove supe. Sada se Campbell može kupiti samo u inozemstvu, postoji širok spektar njihovih proizvoda, u rasponu od juha do markiranih satnica za kuhanje, pećnica, posuđa itd. Cijena Campbell juha u Americi je 2-4 dolara.
Pogledaj više juhakako ih kuhati i vrijeme kuhanja!
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova