30:00
koliko kuhati

Što kuhamo?

Koliko kuhati juhu od kalal?

koliko kuhati juhu od kalalijaKuhajte juhu od kalalija 1 sat.

Kako napraviti juhu od callalou-a

proizvodi
Callalu lišće - 500 grama
Luk luk (veliki) - 1 glava
Zeleni luk - 10 grama
Češnjak - 2 češnja
Čili papar - četvrtina
Kurkuma - 1 žlica
Timijan - 1 grančica
Okra - 250 grama
Pileća juha - 1 litra
Kokosovo mlijeko - 1 litra
Rako meso - pola kilograma
Sol - 1 žličica
Šafran - 1 prstohvat
Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
Limun - 1 komad
Biljno ulje - 6 žlica

Kako napraviti Callalu juhu
1. Oprati listove callala hladnom tekućom vodom.
2. Kaluhu osušite papirnatim ručnikom.
3. Uklonite tvrdu školjku sa stabljike.
4. Izrežite lišće zajedno sa stabljikama.
5. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
6. Ogulite češanj češnjaka i sitno nasjeckajte.
7. Okraku operite i sitno narežite.
8. U tavi zagrijte biljno ulje.
9. Na ulju dodajte luk i češnjak, dodajte kurkumu, čili i timijan.
10. Pržite 5 minuta na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući.
11. Dodajte okra i kalalu, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, dok listovi ne počnu kihati.
12. Ulijte pileći juhu, dovedite do vrenja i smanjite toplinu.
13. U juhu dodajte meso rakova i šafran, kuhajte s zatvorenim poklopcem 20 minuta.
14. Uklonite čili, dodajte kokosovo mlijeko, promiješajte.
15. U juhu dodajte sol i crni papar, kuhajte još 5 minuta.

Fusofacts

- Juha je dobila ime po povrtnoj kali. I lišće i stabljike ove biljke koriste se za hranu.

- U Rusiji, gdje se callal praktički ne prodaje, callal se može zamijeniti svježim ili smrznutim špinatom, a može se koristiti i konzervirano meso rakova.

- Po ukusu juhu od callalou-a prije posluživanja možete očistiti mikserom.

- Callalu je vrlo umjerena kalorična juha, preporučuje se poslužiti je uz svježi bijeli kruh.

Pogledaj više juhakako ih kuhati i vrijeme kuhanja!

Zadnje ažuriranje Autor / urednik -
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Koliko kuhati › juhe › Callaloo



škamp

Riža

gljive