Kako kuhati svježe lignje
1. Lignje isperite, oštrim nožem odrežite kožu s vanjske i unutarnje strane trupa i peraje.
2. Prokuhajte vodu, dodajte sol i začine.
3. Lignje stavite u lonac s vodom, kuhajte 1-2 minute, ovisno o veličini.
Koliko kuhati svježe lignje
Svježe lignje, tek ulovljene iz mora, kuhati 1 minuta ispod poklopca.