Kako kuhati u mikrovalnoj
Odmrznite koktel s morskim plodovima, stavite jelo, sol, papar, poškropite limunovim sokom, prelijte s malo sojinog umaka (100 grama po kilogramu koktela od morskih plodova) i kuhajte u mikrovalnoj pećnici na srednjoj (500 W) snage 10 minuta.
Kako poslužiti koktel od morskih plodova
Skuhajte koktel s morskim plodovima, pustite da voda proključa i onda se možete zagrijati kuhana riža ili tjestenina, koristite za salate ili juhe s morskim plodovima ili jednostavno - prelijte omiljeni umak, sol i jedite kao salatu.Koktel od morskih plodova za užinu
proizvodiKoktel od morskih plodova - 1 kilogram
Sok od grožđa - četvrtina šalice
Soja umak - četvrtina šalice
Limun - 1 komad
Češnjak - 3 prstena
Paprika - 2 zaobljene žlice
Biljno (po mogućnosti maslinovo) ulje - 3 žlice
Mljeveni crni papar - čajna žličica 1 razine
Zeleni mladi luk - 3 žlice
Kako napraviti koktel od morskih plodova za pivo
1. Morski koktel, bez odmrzavanja, stavite u tepsiju i ravnomjerno rasporedite po dnu.
2. Stavite lonac na slabu vatru i poklopite poklopcem.
3. Kad se morska ploda odmrzne (nakon otprilike 5 minuta), dodajte sojin umak, maslinovo ulje, limunov sok, sok od grožđa i promiješajte.
4. Luk operite i osušite, sitno nasjeckajte i pospite morskim plodovima.
5. Začinite koktelom od morskih plodova, pospite paprom i paprikom.
6. Češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i pospite koktelom od morskih plodova.
7. Nakon kuhanja kuhajte koktel s morskim plodovima 3 minute.
Iscijedite koktel umak od morskih plodova u zdjelu, kuhani koktel od morskih plodova stavite na pladanj.
Poslužite malu količinu morskog koktela. brzo se hladi.
Jedite koktel s morskim plodovima kao prilog dok umočite morsku hranu u umak.
Savjeti za kuhanje
Morski koktel se prodaje u 2 vrste: sirovo smrznut i kuhano smrznut. Dovoljno je odmrzavanje i ponovno zagrijavanje kuhanog sladoleda (koristeći tavu s vodom, tavu s uljem ili mikrovalnu pećnicu), sirovi sladoled se mora kuhati.Prilikom odabira koktela s morskim plodovima obratite pažnju na vrstu morske hrane: komadi trebaju biti približno iste veličine, bez fragmenata leda. Nije bitna samo koktel, već i neto težina koja određuje koliko vode se dodaje morskim plodovima prije zamrzavanja. Što je manja razlika između neto težine i konačne težine, to je bolje.
Pri vrenju se masa morskog koktela prepolovi, tako da nakon kuhanja, osim koktela, možete dodati oguljene škampe i lignje, bolje ih je kuhati odvojeno.
Ako koktel od morskih plodova ima miris, prilikom kuhanja preporučuje se dodavanje ljekovitog bilja i celera, a prilikom posluživanja dodajte umak od češnjaka.
Za kuhanje vam ne treba puno vode: dovoljno je dovoljno vode da malo prekrije morske plodove.
Kuhana morska hrana ima tendenciju da se odmah osuši, pa je bolje da ih odmah prelijete uljem ili umakom.
Koktel od morskih plodova s rižom i jajetom
proizvodiKoktel od morskih plodova - 500 grama
Riža - 1 čaša
Pileća jaja - 2 komada
Sol i začini po ukusu
Recept za koktel od riže i jaja sa morskom hranom
Skuhajte koktel s morskim plodovima u zasebnoj tavi kuhajte rižu... Pileća jaja pržite malo, samljeti u tavi, dodajte rižu i plodove mora, pržite 5 minuta.