Kako kuhati kuhanu slaninu u košticama luka?
Proizvodi za pravljenje kuhane slanine
slanina - 0,5 kg,
luk oguliti - od 3-4 luka,
sol - 200 gr.,
češnjak - 3-4 češnja,
mljeveni crni papar po ukusu.
Kuhanje kuhane slanine
Luk luka stavite u lonac s vodom, dovedite do vrenja, izvadite. U luk stavite luk, dodajte sol, kuhajte 12 minuta. Kuhanu slaninu ohladite u juhi, pospite paprom i pospite češnjakom. Ohlađenu kuhanu slaninu stavite u hladnjak na pola sata, koristite.
Kako kuhati kuhanu slaninu u vrećici?
Sastojci za pravljenje kuhane slanine u vrećici:slanina - 0,5 kg,
sol - 200 gr.,
češnjak - 3-4 češnja,
mljeveni crni papar - po ukusu,
plastične vrećice - 5-10 kom.
Kuhanje kuhane slanine:
Slaninu narežite na tanke komade težine 100-200 grama, utrljajte solju, paprom, pospite češnjakom. Ostaviti da se marinira preko noći. Svaki komad slanine stavite u vrećicu, istisnite zrak, vežite. Stavite paketiće s lukom za kuhanje u posudu s vodom i stavite na vatru, kuhajte na laganoj vatri 2 sata, ohladite, oslobodite mast od paketa, zamotajte pergamentom i čuvajte u hladnjaku.