Kako kuhati bršljan u košticama luka
proizvodi
Svinjski trbuh - 1 kilogram
Luk oguliti - 3-4 šake
Češnjak - 3 prstena
Sol - 4 žlice
Mljevena crvena paprika - 2 žličice
Kako kuhati svinjski trbuh u košticama luka
1. Oprati luk oguliti, ocijediti od vode, staviti u tepsiju.
2. Stavite koricu u posudu, ulijte vodu u tepsiju tako da voda prekriva samo briket.
3. Na vatru stavite lonac s vodom i lukom.
4. U vodu dodajte sol i promiješajte.
5. Kad voda proključa, dodajte meso.
6. Skuhajte koricu u košticama luka 45 minuta ispod poklopca, a zatim ostavite 10-12 sati.
7. Popržite brasno, kuhano u luku, nasjeckani češnjak i crvenu papriku.
Kako kuhati svinjski trbuh u sporem kuhaču
1. U zdjelu za kuhanje stavite 2 šake luka.
2. Stavite koricu na vrh ljuske, a vrh preostalim ljuskama.
3. Prokuhajte vodu, u njoj otopite vodu.
4. Ulijte vodu u spremnik multicooker-a tako da u potpunosti pokriva rešetku.
4. Multicooker postavite na način "Stew", kuhajte koricu 1 sat.
5. Ostavite rernu u laganoj ploči 12 sati.
6. Stavite koricu iz multi-kuhala, osušite, naribajte začinima.
Namočite brku pola sata u hladnjaku da se sok zamrzne. Poslužite kuhanu koricu, narezanu na kriške, uz kruh, senf i užitak!
Kako kuhati začinjenu braštu u košticama luka
proizvodiSvinjski trbuh - 1 kilogram
Luk oguliti - 3-4 šake
Šećer - 2 žlice
Sol - 200 grama
Mljevena crna ili crvena paprika - 2 žličice
Korijander - 1 žličica
Lovorov list - 3 lista
Vrela voda - 1 litra
Češnjak - 3 prstena
Kako kuhati začinjenu brcku u kore od luka
1. Stavite oprane luk od luka u tepsiju.
2. Ogulite češnjak i svaki zub narežite na 3 latice, krumpir napunite češnjakom.
3. Stavite bršljan u posudu, dodajte vodu i stavite na vatru.
4. U vodu dodajte sol, šećer, korijander, lavrushku.
5. Nakon ukuhavanja vode kuhajte rernu 30 minuta.
6. Inzistirajte na korpi 12 sati.
7. Narežite brku crnu i crvenu papriku.
Kako kuhati pikantnu brcku u polaganom kuhaču
1. Isperite koru luka, pustite da voda proključa i polovicu ogulite u zdjelu za kuhanje.
2. Na luk stavite masnoće napunjene češnjakom, lavrushkom i opet slojem luka.
3. Otopite sol i šećer u kipućoj vodi, izlijte u multikvijericu tako da se briket prekriva tekućinom.
4. Namjestite multicooker na način "Quenching", kuhajte 1 sat.
5. Ostaviti brku u marinadi 10-12 sati.
6. Osušite brasno i naribajte mljevenu papriku, stavite u hladnjak na pola sata.
Vaša pikantna briketica u luku od kože je spremna! Poslužite na tanjuru s kruhom, senfom i poslasticom!