Kako kuhati parne kotlete
proizvodi
Govedina ili mljevena govedina - pola kilograma
Bijeli kruh - 100 grama
Mlijeko - 100 mililitara
Maslac - 10 grama
Sol - 1 žličica
Kako kuhati mljevene kotlete
Govedinu nasjeckajte na krupne komade, nasjeckajte mesom za meso i stavite u veliku zdjelu.
Kruh narežite na manje komade, stavite u zdjelu i prelijte mlijekom. Nakon par minuta, kad se mlijeko upije, malo iscijedite kruh i kombinirajte s mljevenim mesom. Solite i temeljito promiješajte smjesu.
Kako kuhati parne kotlete u polaganom štednjaku
Posudu na pari namažite maslacem. Kotlete stavite u posudu za pare, u šerpu za kuhanje ulijte 2 šalice vode. Zatvorite poklopac, postavite pare u način rada "kuhanje na pari" i vrijeme na 30 minuta.
Kako kuhati parne kotlete u tavi
Ulijte litru vode u lonac i stavite na vatru. Stavite parne kotlete na podmazani dodatak (ili sito) u 1 red. Kad voda u loncu zakuha, stavite fil u tanjur. Ovdje je važno da dno filca ne dodiruje vodu. Prekrijte tijesto s poklopcem. Kuhane parne kotlete kuhajte 30 minuta.
Kako kuhati parne kotlete u dvostrukom kotlu
Kuhajte kotlete u dvostrukom kotlu 30-40 minuta.
Savjeti za izradu parnih reznica
Za kilogram mljevenog mesa možete dodati 1 sirovo pileće jaje, tada će reznice biti lepršavije.Pileći mljeveni parni kotleti
proizvodiPileća prsa - 500 grama
Bijeli kruh - 100 grama, ili krekeri - 25 grama
Jaje - 1 komad
Mlijeko - oko četvrtine čaše
Sol - 1 žličica
Krušne mrvice - 2 žlice
Kako kuhati mljeveno meso za parne pileće kotlete
Pileća prsa odmrznite, ako su smrznuta, suha, narežite na nekoliko komada i narežite. Otopite kruh ili krekere u mlijeku, izmiksajte i stavite iz mlijeka.
Pomiješajte mljeveno meso, kruh, namočen kruh, sol i papar. Oblikujte kotlete, uvaljajte u krušne mrvice i počnite kuhati.
Mljevena govedina za parne kotlete
proizvodiGovedina - 500 grama
Kruh - 100 grama, ili krekeri - 25 grama
Mlijeko - 100 mililitara
Maslac - 20 grama
Sol - 1 žličica
Kako napraviti mljeveno meso za parne govedine paštete
Namočite kruh u mlijeko, ostavite 5 minuta. Govedinu odmrznite, isperite i osušite. Procijedite govedinu i kruh kroz mlin za meso, dodajte maslac, sol, dobro promiješajte. Oblikujte kotlete i počnite kuhati.
Mljevena svinjetina za kuhane kotlete
proizvodiSvinjetina - 500 grama
Maslac - 25 grama
Luk - 1 mala glava
Krompir - 1 komad
Sol - 1 žličica
Kuhanje mljevenog mesa za parne svinjske kotlete
Odmrznite svinjetinu, ako je smrznuta, isperite i osušite. Ogulite luk i krumpir. Luk, krumpir i svinjetinu prođite kroz mlin za meso, pomiješajte s maslacem, dodajte sol i dobro promiješajte rukama. Od mljevenog mesa oblikujte reznice i počnite peći.