Kako kuhati makove sjemenke za slana jela
1. Na mak stavite mak.
2. Vezati gazu s vrećicom.
3. Stavite vrećicu makovih sjemenki u tavu i prekrijte hladnom vodom ili mlijekom.
4. Stavite tavu na jaku vatru, nakon vrenja smanjite vatru.
5. Sjemenke maka kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno 1 sat. Važno je da mlijeko ili voda ne ispari.
6. Kuhane sjemenke maka nakon vrenja trebaju nabubri, osim toga mogu se proći kroz mlin za meso ili blender i pomiješati s ostalim komponentama punjenja.
Kako kuhati makove sjemenke za slatku glazuru
1. Zalijte mak kipućom vodom i ostavite 30 minuta.2. Procijedite vodu kroz sitno sito, iscijedite sjeme maka i prosijte ga kroz sito s medom ili šećerom (u istoj količini kao i sjeme maka).
Kako kuhati makove sjemenke za mliječnu glazuru
1. Ulijte kipuću vodu preko sjemenki maka, ostavite nekoliko minuta, a zatim ocijedite kipuću vodu, a sjemenke maka stavite u zdjelu.2. Ulijte mlijeko (1 žličica sjemenki maka - 2 žlice mlijeka), med (1 žličica, može se zamijeniti šećerom) i kocka maslaca (kocka sa stranom 1 centimetar).
3. Stavite tavu na jaku vatru i kuhajte sjemenke maka dok mlijeko ne ispari - masa bi trebala biti gusta.
Kako kuhati makove sjemenke za zamrzavanje jaja
1. Ulijte vodu u lonac i stavite na vatru.2. Nakon što prokuha stavite mak u vodu, kuhajte 1 minutu.
3. Procijedite sjemenke maka u sito, malo istisnite višak vode.
4. Usitnite sjemenke maka u mlincu za kavu ili žbuku kroz sito.
5. Dodajte šećer sjemenki maka (5 žlica makova - 5 žlica šećera) i sirovo pileće jaje (1 komad) i promiješajte.