Kako pariti kotlete
Što trebate kuhati parne kotlete
Mljevena govedina / svinjetina - 500 grama
Pileće jaje - 1 komad
Kruh - jedna četvrtina štruce bijelog kruha
Mlijeko - 1 čaša
Krompir - 1 srednji krumpir
Luk - 1 glava
Sol i papar po ukusu
Kako pariti kotlete
Podijelite kruh na komade i natopite u mlijeku. Stavite mljeveno meso u zdjelu, dodajte kruh i mliječne mrvice, jaje, naribani krumpir i sitno sjeckani luk. Začinite solju i paprom, dobro izmiješajte. Slijepe kotle, stavite u dvostruki kotao u jednom sloju. Kuhajte u dvostrukom kotlu 25 minuta.
Pare možete zamijeniti lončićem s kipućom vodom i dodatkom za kuhanje, na koji ćete staviti kotlete.
Pogledajte recepte za parne kotlete i pečeno mljeveno meso!
Što kuhati od kuhanog mljevenog mesa
Prave krumpir od kuhanog mljevenog mesa, sendviča, kuhano mljeveno meso ide dobro, prženo kuhanom tjesteninom, a poslužuje se i s pire krumpirom.Mljeveno meso koristi se za pripremu mesnih okruglica i mesnih okruglica, koja se zatim kuhaju i pirjaju.
Kako napraviti juhu od mesne juhe
proizvodiKrompir - 2 velike ili 3 srednje
Luk - 50 grama / pola luka srednje veličine
Mrkva - 1 srednje veličine
Slatka paprika - pola
Riža - 3 žlice sirove žitarice
Češnjak - 2 češnja
Sol i papar po ukusu
Za mesne okruglice:
Mljeveno meso - 300 grama
Luk - 50 grama / pola luka srednje veličine
Sol i papar po ukusu
Bijeli kruh - 2 kriške
Izrada juhe od mesa i riže
Za lonac od 4 litre:
Krumpir operite, ogulite, narežite na male kockice. Mrkvu narežite na polukruge, sitno nasjeckajte luk. Sjeckajte papriku.
Pripremite mljeveno meso za mesne okruglice: mljeveno meso dobro izmiješajte s oguljenim i sitno sjeckanim lukom (možete nasjeckati luk), dodajte kruh namočen u vodi, sol i papar, pa dobro miješajte 7 minuta.
Dodajte luk, mrkvu i paprike u lonac s 3 litre kipuće vode. Od mljevenog mesa napravite male (oko 2 centimetra) kuglice, svaku bacite izravno u juhu. Zatim dodajte sol i papar u juhu s mesnim okruglicama. Dodajte rižu i kuhajte dok kuhana juha od mesne mesne dok riža ne bude gotova.
Poslužite juhu sa kiselim vrhnjem i začinskim biljem.