Kako kuhati puretinu za dijete
- Meso temeljito isperite pod tekućom vodom.
- Po potrebi ih odvojite od kostiju.
- Izrežite na srednje velike komade.
- Prokuhajte vodu, a zatim u nju stavite meso.
- Kuhajte pola sata.
- Odvod vode - može se koristiti za obroke odraslih.
- Ulijte svježu vodu u zdjelu i dovedite do vrenja.
- Opet stavite meso.
- Kuhajte još pola sata.
- Kuhane komade prebacite kroz mljevenje mesa ili samljeti blenderom.
- U dobivenu masu dodajte malo povrća ili ugrijanog mlijeka.
- Miješati.
- Dovedite pire još jednom da prokuha, poslužite dijete toplo.
Fusofacts
Zajedno s kuhanim mesom, u dječji pire možete mljeti malo kuhane mrkve, bundeve ili, što je najbolje, kuhane tikvice.Važno je da dijelovi mljevenja mesa ili blendera koji dođu u kontakt s kuhanim mesom budu što čistiji, pogotovo ako su već došli u kontakt sa sirovim mesom ili sirovim jajima. Stoga je bolje sve dijelove dobro prokuhati u vodi.
Također, iz higijenskih razloga izdaje se upute da se dobiveni pire ponovno prokuha.
Purana je potrebno kuhati u dvije vode kako bi se svi nepotrebni hormoni, ako ih ima, izbacili iz mesa do maksimuma.
Purano meso možete započeti s dodavanjem namirnica već od oko osam mjeseci, nakon prvog testiranog povrća i voća.
Purana za dijete možete kuhati ne samo u loncu, već i na pari, u laganoj peći ili peći.
Ni u kojem slučaju ne žurite s dodavanjem češnjaka, luka, pa čak i svojih omiljenih začina u djetetovu prehranu - sve to možda nije vrlo korisno za bebu.
Najbolje je da dijete odabere dojku za kuhanje purećeg mesa. Dojka sadrži najmanje masti i najviše proteina.
Obavezno uklonite višak masnoće, kostiju i kožu prije kuhanja.
Nakon godinu dana možete započeti s pripremanjem dječjih juha, kasika i laganih salata s dodatkom purećeg mesa.