Kako napraviti salatu od guske jetre
proizvodi
Guska jetra - 200 grama
Marinirani šampinjoni - 150 grama
Rajčice - 150 grama
Šparoge - 200 grama
Zeleni grah - 150 grama
Kopar i peršin - 2 žlice
Kiselo vrhnje 15% masnoće - 150 grama
Sol - 1 žličica
Svježe mljeveni crni papar - po ukusu
Kako napraviti salatu od kuhane jetre od guske
Skuhajte jetra od guske šparoga, mrkva i zeleni grah... Kuhanu hranu narežite na kockice. Kiseli šampinjoni, ako su čitavi - prerežite na pola. Sitno nasjeckajte rajčice. Nasjeckajte kopar i peršin. Pomiješajte sve sastojke, začinite solju, paprom i kiselim vrhnjem.