Pileća salata s paprom i patlidžanom
proizvodi
Fileti pilećih prsa - 375 grama
Tikvice - 350 grama
Patlidžan - 250 grama
Beli paprike 3 boje - po 1/2
Konzervirana rajčica - 250 grama
Luk - 2 glave
Sjemenke komorača - 1/2 žličice
Češnjak - 5 klinčića
Biljno ulje - 7 žlica
Sol - 1 žličica
Mljeveni crni papar - pola žličice
Kako napraviti salatu s piletinom i povrćem
1. Patlidžane i tikvice operite, osušite i uklonite kožu. Da biste to učinili, trebate koristiti oguliti krumpir, koji će ukloniti tanki sloj kože. Izrežite na kockice ili dijamante.
2. Ogulite 2 glavice luka, narežite na tanke kolutove.
3. Operite crvenu, žutu i zelenu papriku, osušite, izrežite sjemensku kapsulu i uklonite sjemenke.
4. Paprike narežite na kockice ili dijamante istog oblika kao i patlidžan.
5. Tikvice, papar i luk pomiješajte, začinite paprom i prstohvatom soli.
6. Ogulite češanj češnjaka, nasjeckajte ili prođite kroz prešu, pomiješajte s 3 žlice biljnog ulja i dodajte povrću.
7. Izvadite konzerviranu rajčicu iz posude i narežite na velike komade.
8. Na tavi pržite nasjeckani patlidžan s prstohvatom soli i papra u 2 žlice ulja, zatim dodajte rajčicu, poklopite i pirjajte 2-3 minute.
9. Stavite povrće u tavu, dobro promiješajte i uklonite s vatre.
10. Filete isperite, izrezite na srednje velike komade.
11. Na preostale 2 žlice biljnog ulja meso pržite 3 minute sa svih strana i dodajte sjemenke komorača.
12. Ohlađeno povrće iz tave stavite u tanjur i poslužite uz meso.
Salata od piletine, gljiva i jaja
proizvodiPileći file - 200 grama
Ostrige gljiva - 400 grama
Jaje - 4 komada
Luk - 1 mala glava
Svježi krastavci - 1 komad srednje veličine
Majoneza - 5 žlica (125 grama)
priprema
1. Pileće filete isperite, stavite u zdjelu, dodajte vodu tako da meso u potpunosti sakrije s marginom od 2-3 centimetra, pospite 1 žličicom soli i stavite na umjerenu vatru.
2. Filete kuhajte 30 minuta, a zatim uklonite s vatre i ostavite da se ohlade.
3. Kad je meso hladno, sitno ga nasjeckajte. Pileće filete možete rezati nožem ili ga razrezati rukama.
4. Skuhajte 4 tvrdo kuhana jaja. Da biste to učinili, jaja stavite u posudu s hladnom vodom. Da jaja ne puknu, dodajte 1 žličicu soli; jaja stavite u vruću vodu. Jaja kuhajte 10 minuta, a zatim uklonite s vatre i ohladite hladnom vodom.
5. Ogulite jaja i narežite ih na male kockice.
6. Gljive temeljito isperite, osušite ručnikom i narežite na trakice. Za to će biti potreban oštar nož, kojim ćete hranu izrezati na ploške, debljine 5 mm, a zatim je izrezati na male trake.
7. Gljive kamenica stavite u kipuću vodu, prokuhajte u slanoj vodi, a zatim prođite kroz kolač i ohladite.
8. Izrežite krastavac srednje veličine na trakice.
8. Ogulite glavicu luka i sitno nasjeckajte.
9. Sve sastojke salate stavite u jednu posudu, začinite s 5 žlica majoneze i dobro promiješajte.
10. U salatu dodajte prstohvat soli i papra po ukusu.
Salata od piletine, krumpira i krastavaca
proizvodiPileći file - 350 grama
Jabuka - 1 komad
Krompir - 3 komada
Konzervirani kiseli krastavci - 3 komada
Rajčica - 1 komad
Majoneza - 3 žlice
Sol, bilje i papar po ukusu
Kako napraviti salatu od kuhane piletine i jabuka
1.Piletinu dobro isperite, stavite u tavu, prelijte hladnom vodom tako da meso nestane i dođe do zalihe od 3 centimetra, dodajte 1 žličicu soli i stavite na umjerenu vatru. Kuhajte 30 minuta, a zatim maknite meso s vatre i ostavite da se ohladi.
2. Operite 3 neoljuštena krumpira, stavite u zdjelu, dodajte vodu i kuhajte 20 minuta. Zatim je maknite s vatre, ohladite i očistite.
3. 1 jabuku treba oprati, osušiti i oguliti. To se provodi bilo oštrim nožem ili posebnim alatom za ljuštenje povrća. Trebate odrezati koru s vrha, spuštajući se u krug. Tada trebate ukloniti jezgru. Da biste to učinili, prvo razrežite jabuku na polovine, zatim na četvrtine, a zatim, držeći svaki dio proizvoda u ruci, izrežite veliki "V" oko jezgre.
4. Iz staklenke izvadite 3 krastavca konzervirane.
5. Izrežite svu pripremljenu hranu na dasci za rezanje na kockice. Da biste to učinili, svaki sastojak podijeljen je na ploče debljine 5 mm, a zatim ih usitnjen na komade.
6. Grupu zelenila isperite vodom i sitno nasjeckajte.
7. Sve sastojke stavite u jednu posudu, pospite prstohvatom soli, paprom, začinite s 3 žlice majoneze i dobro promiješajte.
Salata od piletine, ananasa i kukuruza
proizvodiPileći file - 1 komad (300 grama)
Konzervirani kukuruz - 200 grama
Konzervirani ananas -300 grama (1 limenka narezanih ananasa)
Majoneza - po ukusu
Peršin - po ukusu
Curry začin - po ukusu
Sol - 1 žličica
priprema
1. Pileće filete isperite hladnom vodom, stavite u posudu i dodajte vodu dok se meso ne sakrije. Dodajte 1 žličicu soli, stavite posudu na umjerenu vatru i kuhajte 30 minuta. Zatim maknite s vatre, ohladite i narežite na srednje velike kocke.
2. Otvorite staklenku konzerviranih ananasa i stavite na tanjur. Za bogat okus ne treba ispirati komade voća.
3. Otvorite staklenku konzerviranog kukuruza i stavite je u spremnik.
4. Peršin dobro isperite, nasjeckajte na velike komade.
5. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Začinite solju, curry prahom i majonezom po ukusu.
6. Sve dobro izmiješajte, stavite u jelo i poslužite.
Možete jelo ukrasiti tako da rajčicu narežete na tanke kriške i stavite na salatu.
Salata od piletine, jabuka i gljiva
proizvodiPileći file - 400 grama
Kisele gljive - 300 grama
Jabuka - 1 komad
Mrkva - 1 komad
Luk - 1 velika glava
Majoneza -3 žlice
Ocat - 2 žlice
Biljno ulje - 3 žlice
Voda - 100 mililitara
Šećer - 1 žlica
Sol po ukusu
priprema
1. Pileće meso operite hladnom vodom, stavite u posudu i zalijte vodom dok proizvod ne bude potpuno skriven (mora postojati dovod od 3 centimetra).
2. Stavite tavu na srednju vatru, začinite solju i kuhajte 30 minuta. Nakon što prođe vrijeme, uklonite piletinu s vatre, stavite iz tave i ostavite da se ohladi.
3. Ohlađeno pileće meso narežite na male trakice.
3. Izvadite kisele gljive iz staklenke i narežite na trake na dasci za rezanje.
4. Mrkvu ogulite, isperite i naribajte na velike reznice.
5. Zagrijte tavu, ulijte 2 žlice biljnog ulja, dodajte nasjeckane gljive i mrkvu i pržite 10 minuta na srednje jakoj vatri.
6. Ogulite glavicu luka, izrezujte na pola prstena i marinirajte. Za marinadu pomiješajte 1 žlicu šećera u 100 ml vruće vode, dodajte 1/4 žličice soli i 3 žlice octa. Promiješajte marinadu, dodajte joj pola prstena luka, pričekajte 20 minuta, a zatim ocijedite marinadu.
7. Isperite 1 jabuku, osušite i naribajte ili narežite na trakice.
8. U veću zdjelu stavite nasjeckanu piletinu, ohlađene gljive s mrkvom, kiseli luk i jabuku. Pomiješajte proizvode, dodajte 3 žlice majoneze i promiješajte.
Salata od piletine, voća i škampi
proizvodiPileći file - 200 grama
Škampi - 200 grama
Avokado - 1 komad
Kineski kupus - 1/2 komada
Mango - 1 komad
Naranča - 1 komad
Limunov sok - po ukusu
Sol - 1 žličica
za dopunu goriva:
Teška krema - 1/2 šalice
Sok od naranče - 1/2 šalice
Češnjak - 2 češnja
Zeleno po ukusu
Kako napraviti pileću i voćnu salatu od morskih plodova
1. Pileće meso operite pod pritiskom hladne vode, stavite u zdjelu, dodajte vodu sve dok se proizvod potpuno ne sakrije i stavite na srednju vatru.
2. Dodajte 1 žličicu soli i kuhajte 30 minuta. Zatim maknite s vatre i ohladite. Izrežite na male komade.
3. Operite kozice, stavite u posudu i dodajte 1 čašu hladne vode. Stavite posudu na jaku vatru, dodajte pola žličice soli, 1/2 žličice paprike, 1 lovorov list. Kuhajte škampe 5 minuta, a zatim ih uklonite s vatre, ocijedite i ohladite.
4. Ogulite kuhane škampe. Da biste to učinili, morate ih uzeti za glavu, trbuh prema gore, odrezati noge i glavu. Zatim, držeći kozicu za rep, izvadite školjku.
4. Isperite avokado vodom, osušite i podijelite na dva dijela. Pažljivo uklonite kost, žlicom izvadite pulpu, a zatim je narežite na tanke, male kriške. Možete posipati sok od limuna na hranu kako biste mu dali onaj poseban okus.
5. Mango operite, osušite i ogulite. Budući da ga je teško očistiti, postoje dva načina za korištenje. Prva metoda nalikuje procesu oguljenja krumpira. Druga metoda: izrežite dvije velike kriške sa svake strane voća, što bliže jami. Zatim na svakoj polovici manga napravite posjekotine poprečno, bez urezanja kroz kožu, i okrenite krišku. Mangorom narežite na male komade i stavite na tanjur.
6. 1 naranču, isperite, osušite. Treba ga oguliti, oguliti od svakog klina i izrezati na male kriške.
7. Zeleno operite, osušite i grubo nasjeckajte ili narežite rukom.
8. Ogulite i sitno nasjeckajte 2 češnja češnjaka.
9. Pripremite preljev miješajući vrhnje, sok od naranče, začinsko bilje i češnjak i podijelite na dva jednaka dijela.
10. Kupus sitno nasjeckajte.
11. Stavite sitno sjeckani kupus na jelo, začinite s nekim dresingom. Sloj kuhane piletine, manga, škampa, avokada, naranče i prelijte preko drugog dijela preljeva.
Kuhana salata od piletine i rajčice
Proizvodi za salatuPileća prsa - 1 komad
Rajčica - 2 obične ili 10 cherry rajčica
Pileća jaja - 3 komada
Ruski sir ili Fetaxa - 100 grama
Luk - 1 mala glava
Kiselo vrhnje / majoneza - 3 žlice
Sol i crni papar - po ukusu
Kopar - po ukusu
Kako napraviti salatu od kuhane piletine i rajčice
Pileća prsa skuhajte, malo ohladite i sitno nasjeckajte.
Pileća jaja pržite u tavi sa solju, izrezanima na trakice. Rajčicu narežite na kockice (cherry rajčice na četvrtine). Sir naribajte na krupnoj rerni (Fetaksu - narezan na kockice). Ogulite luk i sitno nasjeckajte.
Sloj salate u slojevima: rajčica - majoneza / kiselo vrhnje - luk - majoneza / kiselo vrhnje - piletina - majoneza / kiselo vrhnje - pileća jaja - majoneza / kiselo vrhnje - sir. Po vrhu kuhane kukuruzne salate pospite nasjeckani češnjak.