Kako kuhati pileća prsa
proizvodi
Pileća prsa - 1 komad
Lovorov list - 1 komad
Allspice crni papar - 3 graška
Voda - 1 litra
Sol po ukusu
Kako kuhati pileća prsa u tavi
1. Ako je dojka zamrznuta, ostavite je da se odmrzava nekoliko sati na sobnoj temperaturi.
2. Grudi temeljito isperite, uklonite kožu i masnoću iz nje ako je potrebno.
3. Prelijte hladnom vodom preko dojke, voda bi trebala potpuno prekriti piletinu.
4. Stavite tavu na jaku vatru, dodajte juhu da prokuha, dodajte sol i začine.
5. Učinite vatru tihu, lagano prokuhajte, kuhajte grudi s kožom 30 minuta, bez kože 25 minuta. Možete ubrzati kuhanje dojke do 20 minuta tako što ćete je prerezati na pola.
6. Pileća prsa stavite na tanjur, spremni za jelo ili koristiti u drugim receptima.
Koliko kuhati pileća prsa u polaganom kuhaču
1. Odmrznite i isperite pileća prsa.
2. Sol i sezonska sezona.
3. Dojite dojku u multikukalu, u potpunosti je napunite vodom.
4. U načinu rada "Stew" kuhajte dojku pola sata.
Koliko kuhati pileća prsa u polaganom kuhaču na paru
1. Odmrznite, isperite, posolite i začinite pileća prsa.
2. Ulijte u litru hladne vode 1 litru hladne vode.
3. Postavite grudi na žičanu policu.
4. Pileća prsa kuhajte 40 minuta u načinu rada "pare".
Koliko kuhati pileća prsa u mikrovalnoj
1. Isperite dojku, posolite, popaprite i stavite u mikrovalnu pećnicu.
2. Grudi potpuno napunite vodom.
3. Stavite mikrovalnu na 800 W, 5 minuta, zagrijte.
4. Nakon vrenja kuhajte pileća prsa 10-15 minuta.
Koliko kuhati pileća prsa u dvostrukom kotlu
1. Uklonite kožu s dojke, isperite i osušite.
2. Pomiješajte sol i začine.
3. Meso utrljajte začinima i solju.
4. Stavite pripremljene dojke u dvostruki kotao.
5. Kuhajte 40 minuta.
Kako brzo kuhati pileća prsa u tavi
1. Isperite dojku, podijelite na pola i stavite u tavu.
2. Prelijte 4 centimetra vode preko dojke.
3. Dovedite kuhati, posolite i popaprite.
4. Pokrijte tavu poklopcem i kuhajte pileća prsa s kostima 10 minuta, bez kostiju 7 minuta.
5. Nakon završetka kuhanja inzistirajte pileća prsa u juhi 1 sat.
Fusofacts
- Za ubrzati kuhanje pileća prsa, možete ga izrezati na nekoliko manjih jednakih dijelova. Međutim, kriške neće biti tako sočne kao cijela dojka. Mali volumen posude također će vam omogućiti ubrzavanje procesa kuhanja zbog bržeg vrenja vode. Glavna stvar je da je dojka u potpunosti prekrivena vodom.- Pileća prsa savršeno se uklapaju dijeta bodybuilders - grudi kuhaju vrlo često, jer sadrži puno proteina, što doprinosi brzom rastu mišića. Kako bi dojka imala okus kao i prvi put, prije nego što kuhate dojku, možete je marinirati limunom i rajčicom te tijekom kuhanja dodati različite začine i povrće.
- Ako dojke kuhana za juhu, preporučuje se juha soli na početku kuhanja. Ako se prsa kuha za salatu, tada solite pileća prsa treba 5 minuta prije isključivanja topline, inače će meso biti suho.
- Da bi okus dojke bio skladniji, možete ga kuhati na povrtnom juhu... Osim toga, vrijedi dodati nekoliko graška papra ili crnog papra i lovorovog lišća, a za posebnu aromu - stabljiku celera ili poriluk.
- Primiti dijetetski proizvod Koža se uklanja s dojke prije vrenja, ali ako je ostavite, meso će biti puno mekše, ali i više kalorično.
- Kalorični sadržaj kuhana pileća prsa - 150 kcal / 100 grama, kuhana prsa bez kože - 120 kcal / 100 grama.
- Kuhana pileća prsa odlično je kuhano jelo koje može biti podnijeti s bilo kojim prilogom. Kuhane dojke dobro je koristiti u salatama i raznim zalogajima.
- Pileća prsa korišten od i za prve tečajeve, jer masna koža, kosti i hrskavice daju dobru masnoću, i za čisto dijetalne recepte (za to trebate ukloniti kožu i ukloniti kosti).
- Troškovi pileća prsa - 200-250 rubalja / 1 kilogram (u prosjeku u Moskvi od svibnja 2016.).
- Ako se grudi upotrebljavaju u hladnom tanjuru, grudi se moraju ostaviti u juhi da se ohlade, bez nje vrlo brzo osušiti.
- Za odaberite kvalitetu pileća prsa, trebali biste obratiti pažnju na rok trajanja - svježa dojka se čuva ne više od 5 dana. Grudi bi trebale biti srednje veličine, težine oko 300-350 grama. Ako je težina veća od 400 grama, to ukazuje da se piletina hranila kemikalijama.
- Provjeriti, Da li je dojka svježa, prstom pritisnite na kožu. Ako na mesu ima traga, dojka je odmrznuta. Obratite pažnju na boju dojke: trebali biste odabrati pileća prsa bez modrica, koža je blago žućkasta.