Kako kuhati funchose
Trebat će vam - funchose, voda, sol
Funchozu stavite u zdjelu - 1 gnijezdo (oko 50 grama) bit će dovoljno za 1 porciju priloga.
2. Skuhajte čajnik vode odvojeno.
3. Izlijte funkciju kipućom vodom, pokrijte poklopcem.
4. Ostavite 3 minute, a zatim prokuhajte vodu preko filca, isperite čašicu pod hladnom vodom i pričekajte da voda proključa.
Kako kuhati funkciju prije prženja
... U zdjelu stavite funchozu.2. Prelijte kipućom vodom, držite na srednje jakoj vatri 2 minute.
3. Isperite funkciju, a zatim zajedno s ostalim proizvodima pržite u tavi 3 minute.
Fusofacts
Funchoza je rezanci od škroba i graha. Funchoza nam je došla iz azijskih zemalja. Izrađuje se od škroba graha (u originalu - mung grah, grašak, u jeftinim varijacijama - krumpir ili kukuruz), a ne od brašna, pa ne spada u tjesteninu. Funchozu možete pobrkati s rižinim rezancima sličnog izgleda. Razlika je u tome što se od riže rade rezanci.Izuzetno je važno ne pretjerano kuhanje (prekomjerno izlaganje u kipuću vodu), jer nakon kuhanja ne prestaje apsorbirati vodu i postaje poput željeza. Budući da odabrani kuhaju brzo, kušajte ga svake minute kako biste bili sigurni da je gotov.
Zbog svoje prozirnosti, funkcija se naziva stakleni rezanci. Nakon što se skuha kuha, zadržava svoju prozirnost.
Funchose se ne poslužuje kao neovisno jelo, zbog nedostatka izraženog ukusa. No zahvaljujući sposobnosti da posuđuje okus povrća, umaka i mesa, funchose se uspješno koristi u salatama i vrućim drugim jelima.
Kuhanu funkciju nije moguće pohraniti, važno je je koristiti u roku od nekoliko sati. Suhi rezanci od stakla mogu se čuvati do 3 godine.
Kalorični sadržaj mung grahovog zrna je 77 kcal / 100 grama.
Cijena funchose u moskovskim trgovinama iznosi od 150 rubalja / 250 grama (u prosjeku u Moskvi za srpanj 2019.).