Kako kuhati kukuruznu kašu u mlijeku
proizvodi
Kukuruzno brašno - 1 šalica
Mlijeko - 3 šalice
Šećer - 2 žlice
Sol - pola žličice
Maslac - 50 grama
Kako kuhati kukuruznu kašu u mlijeku
1. U šerpu ulijte 3 šalice mlijeka, stavite na srednju vatru, dovedite mlijeko do vrenja.
2. Dok miješate dodajte 1 šalicu kukuruznog zdroba. Obično se zdrobljeni kukuruzni zdrob ne opere, ali ako je vidljiva prljavština, operite mrvicu u posudi, prelijte 3-4 puta vodom.
3. Dodajte 2 žlice šećera i pola žličice soli i promiješajte.
4. Lagano pokrijte tavu, kašu kuhajte na vrlo laganoj vatri 30 minuta, često miješajući.
5. Zamotajte lonac u ručnik i ostavite da kaša stoji 30 minuta.
6. U tavu stavite 50 grama maslaca i zagrijte na laganoj vatri dok se ne pojavi karakterističan miris rastopljenog maslaca.
Kašu poslužite s otopljenim maslacem.
Kako kuhati domaćinu
Proizvodi za izradu hominyjaPolenta - 100 grama
Svinjetina - 200 grama
Jaja - 2 komada
Voda - 300 miligrama
Sol, papar - po ukusu
Brynza / Feta - 1 žlica
Maslac - 2 žlice
Kako kuhati domaćinu
1. Svinjetinu narežite na kocke veličine 2 centimetra.
2. Luk ogulite i narežite na pola prstena.
3. Ulijte pola litre vode u tavu, stavite na vatru, pričekajte dok ne proključa.
4. Dodajte meso u lonac s prokuhanom vodom, kuhajte 20 min.
5. Pržite pola prstena luka u biljnom ulju s dodatkom žlice maslaca do zlatno smeđe boje.
6. U drugoj posudi s 300 mililitara (čaše) vode skuhajte polentu.
7. Prebacite meso žlicom narezanog na tavu s lukom.
8. Postepeno dodajte svinjski juh mesu i luku.
9. Odvojeno ispržite jaja na maslacu
10. Poslužite domaćinu tako da na različite tanjure rasporedite meso, pržena jaja, feta sir i kuhanu polentu.
Da biste ispravno dobili mamaligu, promatrajte udjele vode i polente: 1: 3. Polenta se, za razliku od mnogih žitarica, može konzumirati i hladna i topla.
Činjenice fuzije o polenti
Polenta je brašno dobiveno od kukuruzno zrno, koja se kuha vodom dok ne zgusne.Cijena polente u Moskvi iznosi 100 rubalja / funta (cijena u Moskvi za lipanj 2020.).
Kalorični sadržaj polente iznosi 306 kcal / 100 grama.
Pri pripremi polente dodajte gljive, sir Mozzarella, povrće (rajčice, krumpir, bundeva), škampe. Također možete kuhati kukuruznu polentu u mlijeku i poslužiti je s džemom ili vrućom čokoladom.
Polenta začini - bosiljak, origano, crni i bijeli papar.
Polentu poslužite sa kiselim vrhnjem adjika, muževi umak.
Polenta se kuha u bakrenoj kotli, debelozidnoj loncu ili kotliću.
Polenta se, za razliku od mnogih žitarica, može jesti i hladna i vruća.
Polenta je vrlo korisna za zdravlje - podupire obnovu stanica, sprečava rak i blagotvorno utječe na probavne procese. U dijetama polenta zamjenjuje kruh.
Kako kuhati kukuruznu kašu u vodi
proizvodiKukuruzno brašno - 1 šalica
Voda - 2,5 šalice
Sol - 1 žličica
Šećer - žličica
Kako kuhati kukuruznu kašu u vodi
1. U šerpu s debelim (ili dvostrukim) dnom ulijte 2,5 šalice vode, stavite na srednju vatru, dovedite vodu do vrenja.
2.Dodajte 1 šalicu kukuruznog zdroba, 1 žličicu svake šećera i soli, sadržaj tave ponovo do vrenja, neprestano miješajući.
3. Smanjite toplinu, pokrijte tavu poklopcem, kuhajte 30 minuta. Kukuruzna kaša gori lako i treba je često miješati.
4. Zamotajte pripremljenu kašu od kukuruza ručnikom i ostavite stajati 30 minuta.
5. Kukuruznu kašu začinjenu u vodi začinite maslacem.
Fusofacts
- Kukuruzna kaša savršena je kao prilog mesnim jelima.- Poriluk od kukuruzne kaše dobro ide uz kisele sireve - suluguni, feta sir ili feta narežite na kockice i dodajte gotovoj kaši.
Pri pripremi polente dodaju se gljive, povrće (rajčica, krumpir, bundeva), škampi. Možete ga poslužiti i s džemom ili vrućom čokoladom.