Kako kuhati kašu od graška
proizvodi
Grašak suhi nezaslađeni - 2 šalice
Sol - 1,5 žličica
Voda - 6 čaša
Kuhanje kaša od graška
1. Ulijte 2 šalice suhog graška u fil i temeljito isperite vodom.
2. Ulijte grašak u duboku zdjelu, dodajte 3 čaše hladne vode i ostavite da stoji 5 sati.
3. Iscijedite neupaljenu vodu, ponovno isperite grašak.
4. Izlijte nabubreni grašak u tavu s debelim dnom, prelijte 3 čaše hladne vode.
5. Stavite tavu na srednje topline, dovedite do vrenja, uklonite nastalu pjenu.
6. Smanjite toplinu i kašu kuhajte 30 minuta.
7. U kašu ulijte 1,5 žličice soli, pomiješajte, kuhajte još 20-30 minuta.
8. Gotov (kuhani i više ne hrskavi) grašak narežite na drobljenje za pravljenje pire krumpira.
Voćne činjenice o kašu od graška
Grašak možete kuhati izravno u vodi u kojoj je grašak natopljen.Idealan lonac za grašak je debelozidan i s debelim dnom. U takvoj tavi grašak neće izgorjeti i kuhaće se ravnomjerno.
Obična kaša od graška može se poslužiti uz prženi luk ili mrkvu.
Poslužite kašu od graška, preljevenu maslinovim uljem, vrhnjem ili rastopljenim svinjskim lukom s vrhnjem.
Kaša od graška jede se i vruća i hladna.
Pogledajte sva pravila kipuće grašak.
Grašak kaša s mesom
proizvodiSuhi grašak - 2 šalice
Voda - 6 čaša
Svinjska kaša - 500 grama
Luk - 2 komada
Sol - 2 žličice
Mljeveni crni papar - pola žličice
Suncokretovo ulje - 2 žlice
Kako kuhati kašu od graška s mesom
1. Operite 2 šalice suhog graška, dodajte 3 šalice hladne vode, ostavite 5 sati da nabubri.
2. Meso operite i narežite na kockice.
3. Ogulite 2 luka i narežite na pola prstena.
4. Grašak prebacite u zdjelu, dodajte 3 šalice vode i kuhajte 30 minuta, zatim dodajte 1 žličicu soli i kuhajte još 30 minuta. Kuhani grašak pomiješajte s mrvicom.
5. U posudu za prženje ulijte 2 žlice suncokretovog ulja, zagrijte 1 minutu na srednje jakoj vatri, dodajte meso, pržite 5 minuta.
6. Promiješajte kockice mesa i pržite još 5 minuta.
7. Dodajte luk u tavu, pržite, povremeno miješajući, 5 minuta.
8. Dodajte pola žličice mljevenog čilija i 1 žličicu soli, promiješajte, pokrijte tavu, smanjite vatru, pirjajte 5 minuta.
9. Dodajte meso i luk u zdjelu s gotovom kašom od graška, promiješajte i zagrijte 2 minute.
Ne trebate miješati meso s lukom i kašu od graška - samo ga stavite na vrh.