Koliko vode treba borsch?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Tradicionalna metoda izračunavanja vode u borschtu je mjerenje onoliko zdjelica vode koliko trebate primiti. To daje određenu granicu tekućini da ključa. Prema klasičnom receptu borscht se kuha od 3 litre vode u 5-litarskoj loncu, tako da ima slobodnog prostora za odlaganje mesa i povrća. Prema tome, za tanjur od 3 litre treba uzeti samo 1,8 litara vode.
Važno je ne propustiti trenutak kipuće vode, nakon čega trebate odmah ugasiti toplinu kako vrijedni juha ne bi prokuhala. Juha ne bi trebala kuhati previše tijekom cijelog vremena kuhanja. Ne preporučuje se dodavanje vode tijekom kuhanja, to narušava okus jela.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Koliko vode treba borsch?