Ako se pekmez zakuhao, što možete učiniti?
Vrijeme čitanja - 2 minute.
Često, pri izradi pekmeza, djelujemo na oko, stavljajući šećer u približan omjer i ne obraćajući pažnju na sočnost, slatkoću i sadržaj pektina u plodovima iz kojih se ovaj džem kuha. Ako, osim toga, takav pekmez spremate u hladnjak, koji nije dobro zatvoren, ne čudi da sirup isparava, a višak šećera kristalizira. Vrlo je jednostavno popraviti ovu situaciju - samo kuhajte džem na laganoj vatri, stavljajući staklenku vodena kupka... Ako se pekmez čini previše gustim za oko, dodajte malo vode. Spremljeni pekmez morate pojesti u roku sljedećeg tjedna. "
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Ako se pekmez zakuhao, što možete učiniti?