Ako kobasice nabubre tijekom kuhanja
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ako se kobasice nabubre, deformiraju ili čak puknu tijekom kuhanja, ovo je pokazatelj izrazito niske kvalitete kobasica, što negativno utječe na izgled. Tijekom njegove proizvodnje mogu se dopustiti odstupanja od tehnologije proizvodnog postupka ili recepta. Često nabubri kad kipuće kobasice, u koji je dodan sojin protein - to često rade beskrupulozni proizvođači kako bi umanjili troškove proizvodnje. Dodatak soje, naravno, pogoršava kvalitetu kobasica. Ako ih pečete na žaru, oni će zadržati oblik, ali neće imati dobar okus. Stoga, kupujući ih, morate obratiti pažnju na sastav, imajući na umu, međutim, da proizvođači ne uvijek iskreno navode sve sastojke proizvoda. U svakom slučaju, ne smijete kupovati previše jeftine kobasice - one ne mogu biti visoke kvalitete.
Da se kuha kad se raspadne kad kipuće kobasice, samo ih izrežite na krugove - tada će zadržati oblik. Ili, ako ste već skuhali cijele kobasice i one su puknute, velikodušno ih pospite senfom i umakom od rajčice, te pospite curryjem.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Ako kobasice nabubre tijekom kuhanja