Ako su kobasice gorak okus
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ako a kuhane kobasice imate gorak okus, trebali biste provjeriti rok trajanja... Možda su već pokvareni, a korištenjem takvog proizvoda ne biste trebali riskirati svoje zdravlje. Gorak okus u kobasicama može biti i zbog uporabe kravljih vrsta, poput govedine i svinjske jetre. Suprotno uvriježenom mišljenju, sovjetski GOST-ovi dozvolili su upotrebu u proizvodnji kobasica i kobasica iz kategorije 1 i 2 uzgajanih proizvoda i drugih zamjena za meso, uključujući sojin protein (GOST 23670-79). Sada se proizvođači možda uopće neće pridržavati GOST-ova i TU-a, koristeći jeftine sirovine za smanjenje troškova. Dodatak velikih količina goveđe jetre, a posebno svinjske jetre, koja ima gorak okus, često je razlog za neugodan okus kobasica.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Ako su kobasice gorak okus