Koliko soli je potrebno u borschtu?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
U borsch se dodaju slatka mrkva i repa, okus borsch-a je slatkast. Stoga je pitanje "koliko soli treba u borschtu" više nego relevantno. Soliti borsch, iako je sladak, obavezno je.
Količina soli potrebna za borscht navedena je u klasičnom receptu na sljedeći način: stavite pola žlice soli u 3 litre vode. Druga opcija: preporučuje se uzimanje 3-5 grama soli po 1 obroku (oko 400 ml gotovog jela). E. Molokhovets u poznatoj knjizi "Poklon mladim domaćicama" savjetuje soliti borscht u dva koraka. Na početku kuhanja, malo prije toga stavite polovicu potrebne količine soli spremnost za borscht malo po malo dodajte preostalu sol, sjetivši se da jelo okusite.
Pri dodavanju soli borschtu uzmite u obzir raznolikost mrkve i repe - može se dogoditi da oni ne daju odgovarajuću slatkoću i borš će ispasti bljutavo... Budući da svi imaju različite sklonosti, najbolje je ne stavljati višak soli. Oni koji to žele mogu samostalno soliti svoju porciju.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Koliko soli je potrebno u borschtu?