Trebam li za kuhanje ječma odvoditi vodu?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Biserni ječam, da biste bili ukusni, morate to moći kuhati ispravno... Važno je ne štedjeti vodu, jer se u procesu kuhanja biserni ječam povećava nekoliko puta. Kad je natopljen, nabubri, postaje dva ili čak tri puta veća. Za kuhanje se žitarica prelije vodom 1: 4, a gotovo sva tekućina se upije, a samo mali dio iste ispari. Tako biserni ječam nakon sat i pol apsorbira potrebnu vlagu i postaje natečen i mekan. Ako se kaša pokaže da je tvrdog ukusa, to znači da ipak trebate dodati vodu i kuhati 20-30 minuta. Uvijek treba kontrolirati količinu vode u loncu kako se ječam ne bi opekao. Preostalu višak vode, ako je ima, može se ocijediti nakon završetka kuhanja.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Trebam li za kuhanje ječma odvoditi vodu?