Kako kuhati kondenzirano mlijeko u limenci
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ako ste kupili kondenzirano mlijeko za flaširanje ili u mekom pakiranju, a zatim želite kuhati kuhano mlijeko, obično pravila za kuhanje kondenziranog mlijeka u limenci vam ne može raditi. Vrlo je važno izbjegavati visoke temperature i peckanje. Da bismo to učinili, kuhamo ga pomoću obične staklene staklenke. Uzimamo lonac s umakom, na dno stavljamo metalni stalak, tanjur ili presavijeni kuhinjski ručnik kako se čaša ne rasprsne i kondenzirano mlijeko ne izgori. Kondenzirano mlijeko mora se sipati u staklenku tako da voda bude iznad razine izlivenog kondenziranog mlijeka, dobro, ispod ruba staklenke, tako da kipuća voda ne ulijeva u kondenzirano mlijeko. Lonac treba biti dovoljno visok.
Stavite poklopac na vrh staklenke, malo veći - ili ga okrenite. Postavimo toplinu na srednju i nakon vrenja smanjimo. Kondenzirano mlijeko se kuha 1,5 do 2,5 sata. Pratimo razinu vode u posudi, ona bi trebala biti dovoljna tijekom cijelog vremena kuhanja, ako je potrebno, odmah dopunite vrućom vodom da čaša ne pukne od pada tlaka. Gotov kuhani treba biti taman, gust i vrlo ukusan. Ako se kondenzirano mlijeko potamnilo, ali nije postalo gusto, znači da kondenzirano mlijeko sadrži nekvalitetno mlijeko i šećer, ili je proizvođač recept nadopunio biljnim uljima. Najbolje je to kondenzirano mlijeko zgusnuti - ili kuhajte onaj koji će se definitivno zgušnjavati.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako kuhati kondenzirano mlijeko u limenci