Zašto borscht može ispasti blag?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ponekad se ispostavi da se borscht čini blag, to se događa iz sljedećih razloga:
1, a najčešći razlog za nemasni bor je stara, začinjena i ne slatka repa.
2. Pasta od rajčice je gorka ili kisela rajčica.
3. Cvekla nije dovoljna, okus joj je zasjenio kupus.
4. Prženje je gorjelo i smanjilo je slatkoću borschta.
5. Puno soli će čak i vrlo ukusan bor učiniti apsolutno nejestivim.
Kao što vidite, razloga ima dosta. Da sumiram, na kuhati borsch prirodno slatko, dodajte slatke sorte povrća, povrće ne smije biti prezrelo ili ustajalo.
Kako spasiti beskvasni bor? Zapravo je vrlo jednostavno: dodajte šećer. Polako miješajte, po 1 žlicu svake, i okusite.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto borscht može ispasti blag?