Zašto se žele žele ne smrzne?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Nakon kuhanja žele žele koji se žele žele smrznuti i izgleda poput neuspjelog žele? Postoji nekoliko razloga za ovu nevolju:
Kršenje proporcija prilikom kuhanja jela. Previše vode će pokvariti žele. U meso ne dodajte više od 5 centimetara vode. Izmjerite sedam puta, izlijte jednom - zlatno je pravilo kod kuhanja žele od jela! Nepoštivanje proporcija najčešća je kulinarska pogreška.
Nedovoljno vremena kuhanja. Aspik treba kuhati najmanje šest sati. Za to vrijeme meso se razgrađuje na pojedinačna vlakna i želatina ulazi u vodu tvoreći masu sličnu želatini. S pravilnim vremenom kuhanja, juha će se sama smrznuti bez dodatnih dodataka.
Točne proporcije i ležerno kuhanje tajna su kuhanja. savršeno meso s želeima.
Što učiniti ako je gnojni glistac - objašnjavamo na prstima.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto se žele žele ne smrzne?