Što ako ječam fermentira?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Svaka domaćica zna da biserni ječam prije kuhanja treba namočiti u hladnoj vodi i ostaviti nekoliko sati, ili bolje preko noći. Za to vrijeme žitarica nabubri i postane meka. Ako zaboravite na ječam, onda može fermentirati. To je lako odrediti jer će se na površini vode pojaviti mjehurići i razvijat će se neugodan miris. Jesu li takve žitarice pogodne za kuhanje i jelo, hostesa će morati sama odrediti. Najprije morate ječam dobro isprati, najbolje pod tekućom vodom. Ako nestane neugodan miris, onda možete sigurno sipati žitaricu vodom i staviti je na štednjak uobičajeni recept... Ako sumnjate u prikladnost proizvoda, tada ga treba odbaciti.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Što ako ječam fermentira?