Probavljene škampe što učiniti
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Put kipuće škampe prilično jednostavno, ali ne dobivaju svi ljudi jelo od prve pripreme - češće se probavljaju morski plodovi. Kako znati je li se kozica prekuhala? Vrlo je jednostavno: postaju žilavi i nalikuju gumi.
Kako spasiti prekuhane škampe? Ni na koji način, jer meso više neće postati mekano i nježno. Možete ih staviti u salatu, ali pazite da ih narežete na tanke trakice kako se krutost ne osjeti toliko. Možete i gulaš u umaku i poslužiti uz rižu ili tjesteninu. Ukusno jelo ispasti će se ako je kuhano, na primjer, u kiselom vrhnju, uz dodatak češnjaka, začina, začinskog bilja ili povrća po želji (rajčica, luk, mrkva).
Osoba koja nije izbirljiva prema hrani, naravno, može jesti škampe u "gumenom" obliku. Međutim, ako su se plodovi mora pripremali za užinu, bolje je skuhati novu porciju i iz lošeg prvog iskustva naučiti korisnu lekciju za budućnost.
Postoji mogućnost da poslužite uske škampe kao predjelo. Zatim ih možete čak i pržiti u tavi do zlatno smeđe boje, tako da se malo drobe.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Probavljene škampe što učiniti