Zašto su škampe toliko skupe?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Prije svega, veličina škampa utječe na cijenu proizvoda. Razlika u cijeni sirovina vidljiva je kada se uspoređuju veličine škampi 50/70 i 90/120. Prvo pakovanje sadrži 50-70 škampi po 1 kg, a drugo - 90-120 komada. To znači da su u paketu s oznakom 50/70 škampi veći.
U cijenu škampi su također uključene:
- obrada sirovina;
- prijevoz;
- carina;
- marže uvoznika;
- oznaka supermarketa
Kozice se moraju uloviti i pripremiti za transport. Kako biste spriječili da se proizvod pokvari na cesti, kuhati u morskoj vodi, smrzava i glazira.
Da se izbjegne oštećenje robe tijekom prijevoza, prijevoz mora biti opremljen opremom koja održava temperaturni režim. Ti su procesi skupi.
Važna uloga u cijeni škampi je i udaljenost od mora. Što je more bliže, to se manje troše na prijevoz robe.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Zašto su škampe toliko skupe?