Je li moguće pržiti gljive bez vrenja
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Ako naiđete na male mlade gljive, ne morate ih kuhati prije prženja i odmah skuhajte gljive u tavi. Dovoljno je samo očistiti sva tamnoplava mjesta, staviti u bubuljicu i isprati pod vodom. Neke domaćice odmah dodaju luk i mrkvu gljivama u tavi, počevši sve zajedno kuhati. Ispada vrlo ukusno i brzo. Ali to se odnosi samo na slučajeve kada ste sami izbrali gljive na dokazanom, ekološki prihvatljivom mjestu, a gljive su zaista mlade.
Ako sumnjate u kvalitetu gljiva - u svakom slučaju velike gljive ili male - bolje je prvo ih skuhati. Ako je vaša kolekcija mala i u košarici ima puno mladih primjeraka, dovoljno je jednostavno smanjiti vrijeme kuhanja smanjivanjem vrenja na 10 minuta. Ako su gljive različite i ima ih mnogo - kuhajte 20 minuta, a zatim hrabro pržite.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Je li moguće pržiti gljive bez vrenja