Kako napraviti džem od jagoda s pektinom
Vrijeme čitanja - 5 minuta.
Pektin je idealan dodatak za preradu desetak kilograma jagoda u džem u samo sat i pol. Potrebno vam je manje šećera nego inače (umjesto 1: 1 možete koristiti omjer 1: 0,5), džem je definitivno gust, barem ubacite žlicu. Općenito, ako trebate napraviti puno marmelade, ali nema vremena za "bakin 5 minuta" - ova metoda će vam pomoći.
Jagode treba oguliti od repova i njihovih podloga, ukloniti sva trula područja i malo osušiti, a zatim samljeti i prekriti šećerom. Ako su jagode sočne, tada će biti puno soka odjednom, tada se džem može staviti na vatru. Džem sa šećerom kuhajte 10 minuta, uklonite pjenu, a zatim na svaki kilogram bobica ulijte 20 grama pektina (običnu vrećicu) i kuhajte još 10 minuta uz tiho miješanje. U ovom trenutku sterilizirajte staklenke i poklopce. Gotovu marmeladu izlijte u staklenke koje se steriliziraju parom, dobro zavijte i ostavite da se ohlade. Zastoj se sprema u tamni ormar na sobnoj temperaturi.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Kako napraviti džem od jagoda s pektinom
Pitanja kuharu o jagodama
Kratki odgovori čitanjem ne duže od minute
Kako odabrati jagode?
Mogu li napraviti uvezeni džem od jagoda?
Koja je jagoda najbolja za džem?
Kako brzo oguliti jagode
Zašto su jagode gorke?
Trebam li oguliti jagode?
Najukusnije sorte jagoda
Ako želite jagode, što nedostaje?
Što se događa ako pojedete puno jagoda?
Ako sadite jagode u proljeće, kada će biti berba?
Koliko su jagoda u 2020. godini?
Kako napraviti praznine od jagoda
Kako napraviti gusti džem od jagoda
Kako napraviti džem od jagoda bez kuhanja
Koliko šećera ima u džemu od jagoda
U kojem jelu kuhati džem od jagoda?
Koliko će se pekmeza napraviti od 1 kg jagoda?
Kako zamrznuti džem od jagoda
Kada kupiti jagode