Koliko se dugo može zadržati na stolu?
Vrijeme čitanja - 3 minute.
Aspic je prilično komplicirano jelo u pogledu posluživanja. Nemoguće je pohranjivati žele žele bez želatine dugo na toplom - ono će se početi širiti za nekoliko sati. Stalno trčanje do hladnjaka za dodavanje žele žele nekako nije svečano. Što se može učiniti kako bi se gosti nahranili zdravom delicijom i učinili ovaj proces estetskim bez muke?
Pa kako zadržati jelku apetitnu na stolu? - Postoji nekoliko opcija.
- Pripremite žele od jela u pojedinačnim zdjelama i poslužite na početku gozbe - svaki gost hoće, pa čak i rastopljeno žele s mesom.
- Kad prokuhate žele, dodajte želatinu - želatina doprinosi činjenici da je i u toplini jelo „otporno poput limenih vojnika“.
- Napravite nekoliko mesnih jela srednje veličine, te kako jedan dio završi, izvadite drugi. U ovom slučaju poželjno je da žele žele nije jako visok.
Zadnje ažuriranje Autor / urednik - Lydia Ivanova
Koliko kuhati / Savjet / Koliko se dugo može zadržati na stolu?