Koliko kuhati smrznute gljive?
Smrznute gljive treba kuhati 15-20 minuta na laganoj vatri ispod poklopca, nakon odmrzavanja. To se odnosi na bilo koje smrznute gljive: medene agarice, lisice, šampinjoni itd.
Kako kuhati smrznute gljive
Trebat će vam - smrznute gljive, voda, sol
1. Gljive malo protresti u vrećici, odmrznuti u hladnjaku (polako), na sobnoj temperaturi (brzo), vrećicu sa smrznutim gljivama staviti u toplu vodu (brzo) ili u mikrovalnu (vrlo brzo).
2. Prokuhajte vodu (čašu vode u čaši smrznutih gljiva), sol - žlicu soli u velikoj tavi.
3. Zamrznute gljive, meda i šampinjoni mogu biti cjelovite, pa ih treba rezati i oprati. Šumske gljive se obično prethodno režu, jednostavno ih stavite u vodu.
4. Kuhajte šampinjone, šampinjone ili gljive 15 minuta.
5. Kuhane smrznute gljive kuhajte 25 minuta.
6. Kuhane gljive kuhajte neovisno bez prethodnog kuhanja 30 minuta.
Kako zamrznuti gljive (jednostavan recept)
Za smrzavanje pogodne su samo svježe, zdrave gljive. Svježe gljive narežite na kriške, prokuhajte 5 min. Ostavite da se voda ocijedi, osuši 10-20 minuta, stavite u plastične vrećice u ravnomjernim slojevima, stavite u zamrzivač s temperaturom od -18 stupnjeva. Vaše smrznute gljive u jednom danu su definitivno spremne.Smrznuta juha od gljiva od porcije
po loncu 3 litreproizvodi
Smrznute šampinjone od gljiva - pola kilograma
Krompir - 3 male
Biserni ječam - pola čaše
Luk - 1 glava
Mrkva - 1 mala
Peršin - pola grozda
Mljeveni crni papar - 1 žličica
Sol - 1 žlica
Kako napraviti smrznutu juhu od gljiva od porcije
1. U posudu sipajte pola čaše bisernog ječma i isperite.
2. Biserni ječam namočite u hladnoj vodi 3-4 sata.
3. Ulijte u litru vode 2 litre vode, stavite na vatru.
4. Zamrznute gljive svinjetine stavite u tavu bez odmrzavanja.
5. Izlijte natečeni ječam u tavu.
6. Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
7. Mrkvu ogulite, koru odrežite, naribajte na krupnoj rerni.
8. Zagrijte tavu na srednjoj vatri 1 minutu, dodajte ulje.
9. Stavite luk u tavu, pržite ga 5 minuta.
10. Stavite mrkvu u tavu, pržite još 5 minuta.
11. Ogulite i narežite krumpir na kockice od 1,5 cm.
12. U krumpir stavite krumpir.
13. Nakon 15 minuta, prženi luk i mrkvu stavite u zdjelu.
14. Juhu začinite solju i paprom.
15. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte.
16. Juhu kuhajte 5 minuta, a zatim ostavite pola sata.
Poslužite smrznutu juhu od gljiva od porcije posutog peršinom.
Skuhajte juhu od smrznute gljive
Proizvodi za pravljenje smrznute juhe od gljivaSmrznute gljive - 1 paket (medene gljive)
Krompir - 2 velika ili 3 srednja krumpira
Mrkva - 1 nije velika
Luk - 1 glava
Biljno ulje - 2 žlice
Sol, papar - po ukusu
Recept za juhu od smrznute gljive
1. Odmrznute gljive odmrznite, dobro isperite pod hladnom vodom.
2. Oprane gljive stavite u zdjelu, prekrijte hladnom vodom i stavite na vatru.
3. Skuhajte gljive na laganoj vatri ispod poklopca, redovito skidajući pjenu.
4.Nasjeckajte luk, mrkvu naribajte na krupnoj rerni, stavite na vruću tavu i pržite 5-7 minuta.
5. Krumpir isperite, ogulite, narežite na kocke 1 centimetar sa strane, dodajte u tavu gljive.
6. Zatim dodajte prženi luk i mrkvu u juhu.
7. Juhu sa smrznutim gljivama kuhajte 15 minuta, ostavite još 15 minuta. Poslužite s zelenim lukom i mekim kruhom.
Autor / urednik - Lydia Ivanova