Koliko je lako slikati jaja
Za Uskrs se boje jaja, a kolači se peku tijekom Velikog tjedna na Majni četvrtak, koji pada 28. travnja 2019. godine. Na uskrsna jaja se ne samo jede, već se i međusobno prezentiraju riječima "Krist je uskrsnuo!" i primite kao odgovor: "Doista je uskrsnuo!" - to se mora uzeti u obzir pri izračunavanju potrebnog broja uskršnjih jaja. Obično je naslikano barem desetak.
proizvodi
Bijela jaja - 10 komada
Sol - 1 žlica
Biljno ulje - 1 žličica
Voda - 1,5 litara
Luk oguliti - 3 šake
Kako bojiti jaja s lukom
1. Pripremite koru luka, za to uklonite suhe školjke s oko 15 luka (oguliti možete i u velikim trgovinama unaprijed, ona obično ne ostane do Uskrsa).
2. Jaja temeljito operite pod tekućom vodom, pečat o sorti možete obrisati spužvom i deterdžentom. Na ljusci ne smije biti pukotina, u koje će boja tijekom pečenja prodirati jer će na proteinu ostaviti neprivlačne mrlje.
3. U tavu stavite 25 grama luka (3 šake) i prelijte 1,5 litre hladne vode. Luk kože luka može zaprljati caklinu lonca, pa je najbolje koristiti stare tave.
4. Stavite posudu s lukom narezati na štednjak, stavite da prokuha sadržaj i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri pod poklopcem.
5. Dobivenu juhu ohladite koja će do kraja kuhanja dobiti bogatu crveno-smeđu boju.
6. Procijedite juhu kroz sito ili drugo kolo. Da bi se jaja ravnomjerno obojila, u sastavu bojanja ne bi trebalo biti komada ljuske. Ne trebate filtrirati, ali u tom slučaju na jajima mogu ostati mrlje.
7. U malo ohlađenu juhu za bojanje ulijte 1 žlicu soli i stavite jaja, koja bi trebala biti u potpunosti prekrivena juhom. Bolje je položiti jaja u jednom sloju, a ako se ne uklapaju, obojite u nekoliko serija.
8. Sadržaj lonca zagrijte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
9. Nakon završetka kuhanja jaja možete izvaditi, ili ih možete ostaviti u juhu dok se ne ohlade kako bi dobila intenzivniju boju. Sastav boje može se ponovo upotrijebiti ako trebate obojati veliki broj jaja.
10. Ohlađena jaja stavite na papirnati ručnik, premažite vodom.
Prepelice i pileća jaja kuhani su u košticama luka
Boja uskršnjih jaja je od svijetlo crvene do bordo, ukupno vrijeme kuhanja je 1-2 sata.
U košticama luka oboje se ne samo pileća jaja, već i prepelice. Koštice luka mogu se upotrijebiti na originalniji način: staviti jaja, popraviti pamučnom niti i zatim kuhati. Jaja će dobiti boju i izvorni uzorak.
Ukrašavanje obojeno jaje: sipati u dlanove i samljeti 1 žličicu biljnog ulja. Uzmite svako jaje i razvaljajte ga na dlanovima. Kao rezultat ove manipulacije, jaja će steći sjaj, njihova će boja postati svjetlija.
Kako bojiti jaja s bojama
1. Skuhajte jaja, malo ohladite (ne u potpunosti, da se školjka ne rasprsne od pada temperature kada jaja urone u vruću vodu.2. Ulijte 100 mililitara vruće (80-85 stupnjeva) vode u krigle - to je dovoljno, na primjer, da potpuno uronite jaje u šalicu ikeevke.
3.Žlicom izlijte boje u krugove, dodajte nekoliko različitih boja u kriglu kako biste dobili nove boje.
4. Ulijte 1 žlicu 9% octa u krigle, promiješajte i stavite jaje u svaku šalicu. 5. Pričekajte 3-5 minuta, a zatim jaja stavite na tanjur, obrišite svako čistim ubrusom i ohladite, stavite u hladnjak.
6. Stavite sljedeću seriju jaja u kriglice.
Ako želite još veću originalnost - bojite se prepelice jaja, pureća jaja ili zamorčići za Uskrs.
Kako peći uskrsne kolače
Kako napraviti originalne boje jaja 1. Jaja namočite u vodi i uvaljajte u rižu. Svako jaje stavite u komad zavoja i svežite ga na vrhu. Zatim kuhajte bilo koji od opisanih sastava za bojanje: u ljusci luka, bujonu repe ili briljantno zelenoj otopini.
2. Slično tome, umjesto riže, možete koristiti heljdu, začinsko bilje, lišće, proso.
3. Jaja omotajte pamučnim nitima, po mogućnosti debelim i kuhajte u bilo kojem sastavu boje. Pod nitima ljuska će biti blago zaprljana, pa će se na jajetu pojaviti zamršeni uzorak.
Jaja u riži
4. Stavite jaja u zdjelu, dodajte vodu i kuhajte nakon vrenja 10 minuta. Ohladite pod tekućom hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom. Na jaja umutite svježe cijeđeni sok od mrkve, repe, crvene ili žute paprike.
5. Mladi listovi breze lako se lijepe za jaje. Ako se takvo jaje kuha u sastavu boje, na njemu će ostati lisnati šaren.
6. Na industrijski proizvedenim jajima možete koristiti razne omote i naljepnice ili možete biti kreativni i naslikana jaja obojiti bojom za hranu, lakom ili gvašom.
7. Prodaju se razni omoti za jaja i naljepnice - u predskrsnu sezonu u gotovo svim trgovinama. Izgledaju prilično, ali nema osobnog sudjelovanja u kreativnom procesu ukrašavanja jaja. Pored toga, jaja s termalnim naljepnicama nisu prikladna za dugoročno skladištenje, nakon nekoliko dana im ističe rok trajanja.
8. Uskršnja jaja mogu se bojiti akvarelom - ona su bezopasna za zdravlje.
Kako bojiti jaja s repe
1. Operite, ogulite, grubo naribajte 2 velike repe. Količina repe može se povećati radi dobivanja bogatije boje.2. Temeljito operite jaja (10 komada) i provjerite da nisu pukla.
3. U posudu za izlivanje ulijte 1,5 litara vode, dodajte repe, stavite sadržaj tepsije i kuhajte 40 minuta. Da biste fiksirali boju na kraju kuhanja, možete dodati žlicu 9% -tnog octa ili limunovog soka.
4. Ohladite juhu od repe.
5. U hladnu juhu od cikle ulijte žlicu soli i stavite jaja, koja bi trebala biti u potpunosti prekrivena juhom za bojenje.
6. Donesite sadržaj tave do vrenja i kuhajte jaja u juhi od cikle 10 minuta.
7. Gotova jaja ostavite da se ohlade u juhi od repe od 2 sata. Da biste dobili najviše zasićene boje, jaja ostavite u juhi od repe.
Gotova jaja osušite papirnatim ručnikom i premažite ih biljnim uljem kako biste dodali sjaj.
Boja uskršnjih jaja na repe je bordo, ukupno vrijeme kuhanja je 3-10 sati.
Kako bojiti jaja s čajem
1. U zdjelu stavite 2 žlice čaja od zelenog mate, prelijte s 1 litrom kipuće vode i ostavite pola sata.2. Kad se čaj infuzira i pozeleni, ulijte ga u čajeve u posudu, stavite jaja i kuhajte u listiće čaja.
3. Pileća jaja ostavite u brevi još 1 sat.
Boja uskršnjih jaja kuhanih u čaju od zelenog mate je blijedo zelena, ukupno vrijeme kuhanja je 2 sata.
Kako bojiti jaja kurkumom
1. U litru vode ulijte litru vode, dovedite do vrenja, dodajte 2 žlice kurkume i kuhajte 2 minute.2. Otopinu ohladite tako da se jaja ne rasprsnu; stavite jaja i kuhajte 10 minuta nakon vrenja.
3. Kuhana jaja ostavite u otopini 1 sat.
Boja uskršnjih jaja na kurkumi je blijedo žuta, ukupno vrijeme kuhanja je 2 sata.
Kako bojiti jaja od kave
1.Ulijte 10 žlica prirodne mljevene kave u zdjelu i prelijte 1 litru hladne vode.2. U zdjelu dodajte 1 žlicu soli i opranih jaja, stavite kuhati i kuhajte 10 minuta.
3. Ostavite jaja u boji za kavu 2 sata da pocrne.
Boja uskršnjih jaja na kavi je smeđa, ukupno vrijeme kuhanja je 3,5-4 sata.
Kako slikati jaja s lišćem breze
1. Stavite 1 šalicu suhog lišća breze ili gomilu mladih listova breze zajedno s grančicama u posudu, prelijte hladnom vodom i dovedite do vrenja.2. Brezova juha pola sata.
3. U ohlađenu brezovu juhu izlijte žlicu soli, dodajte jaja, stavite kuhati i kuhajte 10 minuta.
4. Ostavite jaja u juhi 12 sati, nakon čega će oni dobiti lijepu zlatnu nijansu.
Boja uskršnjih jaja je zlatna, vrijeme kuhanja je 12 sati.
Kako bojiti jaja sjajnom zelenom i lukom
Pripremite: jaja, ljuske luka, sjajno zeleno, široki zavoj (ili najlonske tragove), rukavice.1. Iz zavoja izrežite 10 žica i 10 komada duljine 20 centimetara.
2. Luk luk narežite škarama na male komade i prelijte u zdjelu.
3. Jaja namočite u vodi, stavite ih u zdjelu s komadićima luka, preokrenite nekoliko puta, tako da se ljuske pridržavaju jaja. Da biste izbjegli čvrstu zelenu boju, važno je da zdrobljena ljuska prekriva cijelo jaje.
4. Raširite komad zavoja, u sredinu stavite jaje s lukom, krajeve zavoja podignite prema gore i pričvrstite žicom. Stoga pripremite svih 10 jaja. Ili da spakirate sve u podnožju - 2 jaja će se uklopiti u 1 koraka, možete ih vezati bez niti.
5. Ulijte 1,5 litara vode u zdjelu, dodajte 1 žlicu soli.
6. Stavite jaja u zdjelu, dovedite sadržaj do vrenja, kuhajte 5 minuta.
7. Ulijte pola boce zelenila - bolje je djelovati s rukavicama.
8. Inzistirajte na jajima u juhi za bojenje 10-20 minuta.
9. Izvadite jaja, izvadite posudu za kuhanje, isperite hladnom vodom i premažite sjajnim uljem.
Oslikana jaja, uključujući i mramorna jaja.
