Kako kuhati jaja u vrećici
proizvodi
Jaja - 5 komada
Voda - 1 litra
Sol - 1 žlica
Priprema jaja za kuhanje
Jaja temeljito operite u tekućoj vodi.
Kuhajte jaja u vrećici u loncu na štednjaku
1. Stavite jaja u zdjelu, ulijte 1 litru hladne vode, dodajte 1 žlicu soli.
2. Stavite tavu na srednju vatru i dovedite vodu do vrenja.
3. Nakon što prokuha voda, kuhajte jaja 5 minuta.
4. Vruću vodu izlijte iz tave i prelijte hladnom vodom preko jaja.
Kuhanje jaja u vrećici u multicooker
Metoda 1. Stavite jaja u zdjelu s više kuhala, dodajte vodu (na vrhu treba biti 1 centimetar vode). Kuhajte 7 minuta u načinu rada "kuhanje na pari".
Metoda 2. Možete uliti vodu u posudu, a jaja staviti u posudu za kuhanje na pari. Kuhajte 8 minuta u načinu rada "kuhanje na pari". Gotova jaja žlicom žlicom prebacite u zdjelu i nekoliko sekundi prelijte hladnom vodom.
Pogledajte opća pravila kuhana pileća jaja!
Fusofacts
- Jaja u vrećici poslužiti vruće bez ljuštenja školjke. Prikladno je jesti jaja kuhana u vrećici s žličicom, uklanjajući ljusku s oštrog kraja. Poslužite dobro uz salatu i sir za divan dijetalni doručak.- Kalorični sadržaj 1 jaje po vrećici oko 80 kcal. Jaja su koristan proizvod, koje tijelo lako apsorbira, međutim, zbog visokog sadržaja kolesterola u žumanjku, vrijedi ograničiti potrošnju jaja (3-5 jaja tjedno) ili jesti samo bjelanjak.
- Jaja kuhana u vrećici su prilično gusti bijeli i žućkasti žumance... Jaja možete kuhati u vrećici i bez školjke, puštajući ih u vrlo slanu vodu (sol sprečava širenje jaja). Ovako se priprema tradicionalno francusko jelo poširana jaja.
- Preporučljivo je staviti jaja u hladnu vodu, da se tada neće rasprsnuti. Jaja možete položiti u kipuću vodu, ali tako da se ne puknu: ne koristite hladna (samo iz hladnjaka) jaja, prvo ih morate zagrijati u toploj vodi; umočite jaja u kipuću vodu nježno - sa žlicom; probušiti ljusku jaja s tupim krajem - to će omogućiti prisutnom zraku da tijekom ispadanja kuha.