Punjenje za punjena jaja
Kako napraviti punjena jaja
1. Skuhajte pileća jaja (10 komada), ohladiti i oguliti.
2. Izrežite svako jaje na pola po dužini, izvadite žumance.
3. Pripremite nadjev prema jednom od recepata.
4. Kuhane polovice jaja napunite punjenjem malim toboganom.
5. Stavite punjena jaja na tanjur, ukrasite biljem.
Vaša punjena jaja su spremna!
1. Kuhani file lososa (200 grama) izgnječite vilicom i pomiješajte sa sjeckanim žumanjcima (8 komada).
2. Dodajte sitno sjeckani kopar (3 grančice), začinite majonezom (2 žlice) i ukrasite kavijarom.
2 vrste sira + žumanjka + majoneza
1. Sir "Emmental" (100 grama) sitno naribati i kombinirati s pireom od žumanjka (8 komada).
2. Pomiješajte krem sir (2 žlice) s nasjeckanim perjem zelenog luka (5 komada), dodajte smjesu od žumanjka i stavite majonezu (2 žlice).
Šunka + paprika + senf + žumanjci
1. Šunku (100 grama) narežite na sitne komade i kombinirajte sa sjeckanim žumanjcima (8 komada).
2. Samljeti crvenu papriku (1/2 komada), pomiješati sa mješavinom šunke i žumanjka te začiniti senfom (1 žlica).
Mahune + majoneza i žumanjka
1. Pomiješajte vilice (350 grama) vilicom, dodajte sitno sjeckani kopar (po ukusu).
2. Kombinirajte pire od žumanjka (6 komada) s mrvicama i prelijte majonezom (2 žlice).
Sir + majoneza, češnjak i žumanca
1. Žumanjke (3 komada) ravnomjerno umutite i pomiješajte s majonezom (3 žlice).
2. Mljevenom mesu dodajte sitni naribani sir (50 grama) i iscijedite češnjak (2 režnja).
Slani ružičasti losos + žumanjka + majoneza
1. Žumanjke (4 komada) izgnječite vilicom i pomiješajte sa sitno nasjeckanim peršinom (po ukusu).
2. Slani file ružičastog lososa (150 grama) narežite na male komade, pomiješajte s masom žumanjka i začinite majonezom (3 žlice).
Sir + mrkva + žumanjci
1. Žumanjke razmućene vilicom (5 komada) pomiješajte s kuhanom mrkvom naribanom na sitnoj rerni (2 žlice).
2. Ribani sir (3 žlice) i mljevene orahe (1 žličica) napunite limunovim sokom (1 žličica) i sjedinite sa smjesom žumanjka.
Kiseli krastavac + žumanjci i majoneza
1. Kombinirajte žumanjke (5 komada) s češnjakom (2 režnja), posolite i dodajte majonezu (3 žlice).
2. Narezani krastavac (1 komad) naribajte na krupnoj rerni i sjedinite s masom žumanjka.
Dagnje + žumanjci + krastavac i majoneza
1. Žumanjke (4 komada) izgnječite vilicom, dodajte sitno sjeckane dimljene dagnje (150 grama) i sol.
2. Dodajte svježi krastavac nariban na krupnoj rerni (1 komad) i začinite majonezom (2 žličice).
Škampi + vrhnje, senf i žumanjci
1. Žumanjke sitno nasjeckajte (5 komada), dodajte sitno sjeckani kuhani škampi (150 grama) i svježi krastavac (1 komad).
2. Pomiješajte tešku kremu (50 ml) s senfom (1 žličica), solju i sve sjedinite.
Jaja sa sirom i umakom od rajčice
proizvodiPileća jaja - 8 komada
Sir - 150 grama
Krema (10% masnoće) - 3 žlice
Rajčice - 500 grama
Luk - 1 komad
Beli papar (zeleni) - 1 komad
Peršin - po ukusu
Maslac - 1 žlica
Papar i sol po ukusu
Kako kuhati jaja sa sirom i umakom od rajčice
1. Podijelite tvrdo kuhana jaja (8 komada) po dužini u dvije polovice. Izvadite žumanjke, izmiksajte vilicom.
2. Pomoću grube rerne naribajte sir i podijelite na tri dijela. Prvo izmiješajte žumanjke, prelijte vrhnjem, dodajte papar i sol.
3. Dobiveni nadjev stavite u polovice kuhanih proteina. Stavite jaja u pećnicu.
4. Pomiješajte sitno sjeckani luk sa sitno sjeckanom papričicom i pržite ih u tavi 3 minute.
pet.Pola kilograma rajčice nožem nasjeckajte na komade i dodajte u lonac s lukom i paprom zajedno sa sokom. Kuhajte na jakoj vatri 5 minuta.
6. Po vrhu pospite drugi dio sira i pirjajte još 5 minuta (prekriven). Dobivenu smjesu izlijte preko jaja, pospite preostalim sirom i zagrijte još 10 minuta.